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王茅醬香品出歷史的味道
2012年 12月 19日 00:00    中國窗
 

    歲末盛大開業黔酒王茅入粵

    

    2012年11月29日,國父孫中山先生故里中山市紫荊飄香、木棉盛放,「王者歸來」孫中山先生塑像揭幕暨中山王茅酒業總部開業儀式隆重舉行,值此孫中山先生誕辰146週年之際,掩於200年歷史長卷的王茅佳釀揭開神秘面紗,呈現於世人。當日,貴州茅台鎮王茅酒家族傳承人王禎攜手香港著名金融機構軟庫金匯(SBI)結成戰略合作項目,成立中山王茅酒業,重裝出擊中國高端白酒市場。據悉,2012年成立的王茅酒業把生產制造基地設在貴州茅台鎮,力求做大做強,營銷中心設在廣東中山,按照現代營銷模式,全力打造王茅酒,投入數億資金打造強勢品牌,進行渠道招商和市場拓展。王茅酒上市后,除了將參加國內的糖酒會,也會在香港、台灣和歐美市場進行推廣。據了解,由於王茅酒定位中高端,服務於政商精英階層,10年、15年和30年的三款酒定價在980元、1280元和2880元,產品主要集中在中高端渠道,包括高級會所、國際五星級酒店等渠道,前期暫時不考慮大流通渠道。針對目前國內日益興起的高端定制酒領域,王茅酒業也隆重推出了一款定價為198000元的「辛亥革命百年紀念珍藏酒」套服,盛情邀請時下極富盛名的調酒大師、包裝設計大師、雕塑大師、工藝美術大師、書法大師等巨擘專才,跨界合作,且限量生產100瓶。為了拓展國際五星級酒店,王茅酒業邀請國際知名設計師專門開發了小包裝的禮品裝,由三個容量各為200ml的工藝瓷瓶巧妙的組合而成,「天」、「地」、「人」三個中文漢字造型的古樸且秀美的小瓷瓶,分別灌裝了10年、15年和30年的王茅酒。這種組合銷售的獨特設計,不僅融合了天地人和的設計理念,又符合高級酒店適合銷售小包裝的特殊需要。未來,王茅酒業還會根據窖藏年代的差別開發不同窯變釉色的陶瓷工藝酒瓶造型燈系列包裝,更加強調品牌的個性區隔。

    

    承二百年傳奇王茅走向復興

    

    據悉,王茅酒發端於貴州赤水河畔的王家醬酒,始創於清嘉慶年間的天和燒坊的道光貢酒。據研究過茅台酒歷史的白酒專家傅建山介紹,嘉慶年間,王茅酒的鼻祖王振發在貴州仁懷茅村(今天的茅台鎮)建立起自己的商業版圖,除了經營鹽業、旅館、碼頭、鐵坊等產業外,還建立了天和燒坊,道光年間成為上供朝廷的貢品,受到道光皇帝的赞譽,從此,天和燒坊美酒名震西南。民間甚至有云:先有振發公,后有茅台鎮。此后,王氏家族后代王立夫建立「榮太和燒坊」成為茅台鎮最大的酒商和茅台鎮的第一品牌。據史料記載,在1915年巴拿馬萬國博覽會上,「榮太和燒坊」出品的茅台酒代表中國參會,由於酒香瀰漫整個會場,茅台酒獲得金獎,一舉成名,成為與法國白蘭地、蘇格蘭威士忌并稱的世界三大名酒。而王氏家族與辛亥革命和孫中山之間的淵源,也為王茅酒的歷史書寫了一段不朽的篇章。清末民初,與王振發同宗的興義王家,涌現出王伯群、王文華等國民革命先驅大員。王立夫作為同宗兄弟,對王伯群、王文華的革命事業多有資助。1920年,王文華南下廣州探望孫中山先生,并介紹族人王立夫與偉人相識。國父孫中山先生親切接見并品嚐了王立夫帶來的王茅酒。建國后,仁懷縣政府將王茅、華茅和賴茅這三個茅酒鼻祖逐一收購,建立了貴州茅台酒廠。如今茅台酒廠的第一車間就是王茅當時的廠房改建而成的。此后,茅台酒不斷發展壯大,成為國酒的代名詞,而王茅酒卻逐漸退出了歷史舞台。在茅台鎮的歷史變遷中,王氏茅酒一直秉承著自身獨特的釀酒工藝,分制懓、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節,生產周期為五年。端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸餾,八次發酵,七次取酒,經分型貯存,勾兌貯存,五年后出廠。「這樣獨特的釀造工藝經歷200年歷史,一直延續和保存至今。王氏家族還依然保存著180多年的酒懓和酒藥,年年翻新,一直傳承下來。」傅建山告訴記者。在王茅酒淡出歷史舞臺的30多年后,王氏家族的歷史傳承人王保長於1985年在茅台鎮創辦了第一家民營酒廠,開始了王茅的復興之路。

    

    王茅醬香海外首秀下月登陸本港

    

    隨著最近幾年隨著白酒的國際化,海外資本對中國白酒的興趣越來越大,文君酒被酩悅軒尼詩-路易威登集團(LVMH)收購,從而躋身奢侈品的行列,價格從幾十元一瓶飆升到2000多元,暢銷海外市場;而帝亞吉歐(Dia-geo)則全資收購水井坊,支持水井坊開拓國際市場。這些案例證明國際資本正在對中國白酒版的高端白酒版塊產生濃厚的興趣。而秉承200年的王茅家釀重出江湖,最終選擇與香港軟庫金匯(SBI)金融服務公司和匯福資本國際控股有限公司牽手,共同攜海外資本先期向王茅酒業投入2億元,預計三年總投資不超過8億元的資本,共同打造王茅系列酒。據王茅酒業集團執行董事司徒榮勋介紹,中國王茅國際控股公司已經在海外註冊,是一家離岸公司,未來隨著市場的擴大和品牌的提升,海外資本還會對這家公司不斷的增資擴股,支持在茅台鎮投資買地建廠,整合茅台鎮的相關白酒企業,不斷的做大王茅酒產能,同時也計劃在2014年在香港提交上市申請,2015年走向海外資本市場。另據最新消息,王茅集團將攜全系列王茅酒於下月中下旬來港推介。有著二十多年海外金融服務經歷的司徒榮勋告訴記者,在海外市場上,茅台品牌擁有較高的知名度,很多海外的消費者認識中國白酒就是從茅台開始的,因此,王茅酒會重點開發海外市場。2013年1月率先登陸香港之后,接下來還計劃5-6月去台灣推廣,而王茅酒與國民黨同盟會時期的淵源,會成為其進入台灣市場的一個機會點。

    「未來三五年,我們希望茅台鎮的白酒企業有一個大的產業整合升級,可以像法國的波爾多、美國的納帕那樣,做成一個地域概念,成為中國白酒的一個地域性品牌。提到茅台鎮,就意味著醬香白酒的知名產地,從而享譽國際市場。」司徒榮勋說。

    

 
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