apm－－新鴻基地產(016)位於九龍觀塘的旗艦商場，除了是東九龍最大購物中心，更重要的是它標榜為「年輕人的商場」。一手湊大apm的新地租務部總經理馮秀炎說：「apm要做的，就是要成為一個年輕人的商場；除了購物、購物及購物之外，更有共鳴、反饋及得着，不只視他們為顧客，向他們拿着數那麼簡單。」這就是apm與眾不同之處。香港商報記者 鄺偉軒 攝影 周洪祥
商場一姐馮秀炎
打造年輕人的Mall
90年代香港的商場，以解決普羅大眾的基本需要為目的，除了吃、喝、玩、樂四大基本元素，一般大眾化的商場，頂多只有紅十字會捐血活動、文娛表演，以及朗誦比賽等「街坊式節目」。但商場一姐馮秀炎認為，要打造年輕人的商場，「豈只街坊式商場那麼簡單」，為了尋求突破、創香港商場之先河，apm在籌備的過程中，銳意加入了其他商場仍未具備的節目，盡顯apm是「非一般港式商場」。
非一般港式商場
要做到以上各點，令商場成為「不只買東西那麼簡單」的地方，apm有何法寶？作為該商場靈魂人物的馮秀炎解釋：「從事商場管理要有願景、具前瞻性、更重要的是做到『堅忍』；每當作出任何決定時，包括我在內，都不知道是否正確，故堅持信念、再尋找方向很重要。」
故此，馮秀炎說，要營運一成功商場，心思縝密是基本，更重要的，是準確拿检進場顧客的心理，理解需要，繼而製造驚喜：「明白顧客的需要和特性，是我們工作的一部分。」
apm創先河之表表者，就是每日引入年輕歌手駐場表演，由他們擔當商場的主角。馮秀炎說：「當今年輕人是『低頭族』，在街上只低頭看手機，不懂與人相處。我們期望透過安排年輕歌手演唱，讓每位年輕人都是表演者、參與者、欣賞者及被欣賞者，令他們學懂欣賞自己、欣賞別人。」
不要小看年輕歌手演唱環節，該處是不少唱作歌手的搖籃。馮秀炎說：「每晚9時後，apm讓年輕人顯示他們的演唱天分，過去8年，這裏培養了不少年輕唱作歌手，其中巨星幫、林二汶、馮永謙及許廷鏗等歌手，均曾於apm演唱過。我們希望apm可以孕育像劉德華、郭富城般的天皇巨星。」
不只培養樂壇明日之星，apm更給予無數一家四口歡樂的一晚：早年韓劇《大長今》被香港電視迷熱捧，商場特意設置大屏幕讓一家大小在apm駐足欣賞大結局；世界盃決賽周這國際級體育盛事，商場直播重要賽事，讓球迷聚集一同欣賞之餘，亦帶出「睇波不一定要去酒吧」的信息。
與年輕人一同成長
除了「煲劇」、「睇波」等集體節目，apm亦與年輕人一同度過成長的里程碑，這當然是會考放榜。馮秀炎說：「所有年輕人都曾經擔心公開試成績，在緊張時刻，大夥兒一同度過有助紓緩壓力，我們安排民歌歌手唱歌，為年輕人減壓。」
過去8年，apm與無數人分享及度過人生的「喜、怒、哀、樂」。馮秀炎說：「apm開幕首4、5年，我們做的是培養關係、建立互信、優化創意、提升正能量及肩負社會責任，期望藉此為下一代提供更佳生活環境，令他們更健康地成長。」
為了更緊貼香港人的生活需要，馮秀炎說，踏入2013年apm提出5大綱領：「與年輕人分享創意意念，把創意文化帶給青少年；展示潮流藝術，在商場另覓展出藝術品，加強藝術氣息；深化數碼媒體推廣，利用網上社交平台加強與年輕人的聯繫；強化夜行消費，引入品味生活模式；優化商場空間，深化夜行概念，塑造不一樣之港式商場。」
年輕人愈早入行愈好
現時管理新鴻基(016)屬下在本港與內地商場總樓面面積逾500萬平方呎，又是商場管理學會創會會長，馮秀炎一直十分熱心推動吸納人才加入商場管理這個行業。年輕人踏進社會的一刻，應否入行從事商場管理？馮秀炎直截了當，坦言青年人加入商場管理行業「愈早愈好」。
商場管理挑戰大
馮秀炎說年輕人精力無限、創意無限，絕對適合從事商場管理：「試問哪一個行業可即時測試你的能力？哪一個行業可令你即時死亡？哪一個行業可令你即時學習、即時成長？我相信從事商場管理，即可滿足以上各點。」
寓學習於工作，是青年人選擇工作的重要元素。馮秀炎認為，管理商場有助擴闊年輕人的眼界：「商場管理工作給予年輕人互相學習的機會，在工作過程當中可測試自己、鍛煉自己、從而提升自己的能力。」
人生要不斷比賽，商場管理亦然。馮秀炎說，從事商場管理者要「行盡天下mall」，要終身學習，要不斷比賽：「不同商場有不同特色，商場管理人員要淋漓盡致地發揮，就要不斷吸收新知識，要終身學習，要不斷比賽。」
apm源自沙士
apm源自什麼？是沙士(SARS)(非典型肺炎)。沙士潮爆發期間，正是apm籌備開幕如火如荼之時；因為一場疫症，apm的定位，便由原本的家庭路線，改為由年輕人主導的天地。
原本攻家庭客
開幕以來apm取得空前的成功，觀塘是「地利」，管理團隊是「人和」，「天時」卻是令人傷感的沙士時期。馮秀炎指出，apm原本想走家庭路線，2003年正值沙士爆發令整個團隊改變營運策略：「2003年沙士期間香港消費市道相當低迷，唯獨運動服裝及電子產品店舖的抗跌能力相當強，證明了不論環境如何差，父母亦會花錢在子女身上，在這一刻開始，我們便更改apm的路線。」
因為沙士，apm銳意求變，延長服務時間，做其他商場當時不敢做的事。馮秀炎說：「10年前人人負資產，大多數人不願回家，當時不少打工仔為了保住飯碗而不斷加班，將下班時間不斷移後，商場延長服務時間，正好迎合他們的需要。」
今天，apm已將其服務時間延至每天午夜12時後。馮秀炎驕傲地向記者說：「昔日，銅鑼灣、尖沙咀、旺角等旺區商場，售貨店舖晚上8時關門，食肆晚上10時打烊；但apm開幕8年，各區零售店舖或食肆，關門時間已一律延至午夜12時之後，足見apm的威力。」
apm概念am加pm
apm成為年輕人商場的標誌性品牌，所依靠的不只是「年輕人」本身，還有背後的無限創意。apm的概念源自「am」(上午)加「pm」(下午)，意思為「由早到晚」，代表商場由早到晚都是由年輕人主導。
位處「陰」街邊緣
2005年apm開業前，香港大部分商場的命名，離不開「XX商場」、「YY商場」，欠缺創意。馮秀炎說，apm鄰近新地(016)旗艦寫字樓項目——觀塘創紀之城附近，原本有意直接將之命名為「創紀之城」，後來團隊想出了「apm」這稱號。
apm身處的位置，同樣反映當下青年人勇於嘗試、勇於突破的特質。馮秀炎說，「觀塘地鐵站就像『陰』『陽』交界，裕民坊一邊是『陽』街， 工業區是『陰』街。有人跟我說，apm的位置剛好位處『陰』街邊緣，加上觀塘屬工業區，沒有人會特意前往工業區購物，在觀塘搞商場沒有前途。但我心想，(尖沙咀)利時、百利的地點，既非鐵路沿線，位置亦不算吸引，但憑年輕人概念，仍可吸引大量人流，故我最後決定一試，最終得到今天的成功。」
勿把中港融合政治化
個人遊(自由行)似乎激化了本港與內地的矛盾，商場作為體現兩地文化融合的重要場所，馮秀炎怎樣看？她認為大家不適宜從政治角度看待自由行帶來的兩地矛盾，反而因為自由行，香港的商場文化進入了新的一頁。
馮秀炎說，旗下商場的景象，印證了商場文化過去10年的變遷：「自由行政策剛實施時，內地人到香港商場購物時多用紅白藍袋盛載「戰利品」，到今天他們已改用行李箱和購物袋。你今天在商場走過，除非內地人開口跟你說話，否則你根本分不出誰是內地人、誰是香港人，所以不知不覺間，在商場這一細小的地方，已體現中港文化的完美融合。」
早前「限奶令」、「雙非」問題不斷熱炒，兩地矛盾被激化，對此馮秀炎不以為然：「與早年經濟不景氣不同，過去幾年香港人毋須擔心失業，為何要分彼此？為何不將我們的眼界擴闊？為何要將兩地矛盾政治化？」
馮秀炎認為，香港人要學懂的是「尊重」兩個字：「香港人要學懂尊重不同文化、尊重不同崗位，不要過分地將所有問題上綱上線。」
