全球頂尖佳釀匯聚香江
2013國際美酒展
2013香港國際美酒展將於11月7至9日在香港會議展覽中心舉行，今屆展會迎來了首次參展的約旦、立陶宛、黑山共和國和摩洛哥酒莊，以及來自超過35個國家和地區逾1000家參展商，展示世界各地的佳釀和特色美酒。文：唐苓栩
干邑之王Louis XIII Black Pearl Magnum
被稱為干邑之王的路易十三黑珍珠Magnum限量珍藏是產自法國干邑區的珍釀，釀造此酒的葡萄來自產量較少的大香檳區的頂級葡萄，所采用的木桶是人頭馬家族私人窖藏極其罕有的蒂爾肯木桶，它更由1200種有40至100年歷史、被譽為「生命之水」的白蘭地精心調制，有獨特的黃金色澤，酒質甘醇。此珍藏定價為50萬港元。
展出矜貴美酒
香港貿發局今年夥拍西班牙，於下月初在會展中心舉行第六屆香港國際美酒展，今年的參展商超過1000個，其中多數來自澳洲、法國、意大利及西班牙。展品包括如紅酒、烈酒、日本清酒、龍舌蘭酒等酒精飲品，如酒類標籤、紅酒投資產品等酒類服務產品，如盛酒瓶、酒杯、吐酒器等酒類配件，同時還一如既往地推出「美酒之友」活動，以鮮活海鮮、糖果甜點、意大利麵等食物來凸顯美酒的醇香。
在此次展會中，阿根廷、澳洲、中國、法國、德國、匈牙利、印度、意大利、葡萄牙、西班牙、突尼斯及美國都分別設立展館，其中僅意大利展館就包羅了超過100家參展商，他們分別代表托斯卡納（Tuscany）、弗留利(Friuli)、皮埃蒙特（Piedmont）及西西里（Sicily）等多個產酒區。與意大利美酒的參展規模不相上下的當屬法國，這個以美酒聞名於天下的浪漫國度今年亦是國際美酒展上的佼佼者，除了帶來拉菲酒莊、奧比安酒莊及拉圖酒莊等頂尖酒莊的美酒，亦有被稱為干邑之王的路易十三黑珍珠（Louis XIII Black Pearl Magnum）在美酒展中亮相。此外，以醬香型白酒而聞名的中國茅台習酒，特別為今年的國際美酒展展出全香港僅有一旪，價值港幣198800元的陳年老酒。
一睹獲獎名酒
今年的國際美酒展不乏獲獎名酒，澳洲泰勒葡萄酒系列中的旗艦酒St Andrews Shiraz 2009就將在此次大會中亮相，此酒曾奪得10項國際最高殊榮，包括於世界食品品質評鑑會2013年中奪金。日本貿易振興機構(JETRO)、Kagoshima Prefectural Government 和新潟縣酒造組合將組織展團，推介各式日本米酒，包括連續五年在日本「全國新酒鑑評會」獲得金賞的醉鯨高知酵母大吟釀。另有台灣出產的噶瑪蘭威士忌，它被威士忌指標書列入《一生中必喝的101款威士忌》，又被業界人士稱為年度新世界威士忌。
習酒60周年紀念版
貴州茅台酒廠旗下的習酒，堅守傳統工藝，經純糧固態發酵，以本地優質糯高粱、小麥、水為原料，以條石窖為發酵容器，一年一個生產周期，經二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的特殊工藝釀酒。所釀造出來的醬香型白酒做到醇香回味，香味久久不散。左圖為紀念習酒國營60周年而推出的限量紀念版白酒，價值港幣198800元，將在此次國際美酒展中亮相。
試飲頂尖佳釀
最吸引公眾的就是頂尖佳釀試飲會，美酒展首日（11月7日），進入會場的公眾可以免費參加美酒主題講座、部分頂級佳釀試酒會，以及觀看鸡尾酒調配示範。
講會:杜松子酒之旅
時間:11am –12am
地點:香港會議展覽中心展覽廳3D Wine Gallery資訊廊
試酒會
時間：11am –6:30pm
地點：香港會議展覽中心展覽廳3G/5B試酒室
鸡尾酒調配示範
時間：12am –6pm
地點: 香港會議展覽中心展覽廳3E南面大堂
新晉參展商
除了為大眾所熟悉的參展商，展會還迎來了首次參展的約旦、立陶宛、黑山共和國和摩洛哥等國并不常見的酒莊，其中包括約旦酒廠Haddad Distilleries，該酒莊帶來了當地出產的威士忌，以及中東特產亞力酒，這款酒素有「獅子奶」之稱，酒精濃度可高達70度，加入水或冰塊，酒會由透明變成奶白色。立陶宛展商JSC Stumbras將特別展示以天然材料和歷史超過百年的釀酒古法釀制的伏特加Stumbras Cen-tenary Vodka。旗下產品多次獲得國際好評，於美國和英國的烈酒比賽中排名甚高。
參展美酒賞
愛酒之人對法國香檳區的大品牌如數家珍，不過一些獨立酒莊的實力也不容忽視，柯藍香檳(ChampagneColin)出產的香檳屢獲殊榮，更在2012年法國獨立釀酒人大賽中獲得金獎。其出產香檳以優質葡萄釀制，帶有細緻悠長的氣泡和入口如絲綢般的幼滑。參展商：5SWineLimited
Domaine de Canton
法國出產的薑酒，其匯集的釀制材料豐富，猶如大自然的盛宴，包括越南最幼嫩的薑、大溪地的香草、法國南部普羅旺斯的蜜糖，以及突尼西亞的人參。烈酒本身亦講究，以水果白蘭地在橡木桶內儲藏達四年半的VSOP(VerySuperiorOldPale)及出產自法國干邑區最高質素產區(GrandeChampagne)的干邑混合。參展商：兩益有限公司
Rastignac干邑
源自法國干邑區，是少數以自家出產的葡萄，配合法國傳統方法釀制的干邑之一。從挑選葡萄、蒸餾、陳年至入瓶，全部都在酒莊內進行，過程一絲不茍，美國總統奧巴馬在2010年的獨立晚宴上，就是以此酒款待嘉賓。參展商：威利來(香港)有限公司
