位於大嶼山西部的大澳，是香港現存最著名的漁村。由於該地遠離繁囂，故村內居民的生活相當純樸恬靜。大澳的風景亦非常優美，一排排棚屋沿着水道而建，營造出獨特的漁鄉風情。文：敏 圖：Danny
大澳傳統居所－－棚屋
棚屋是大澳漁村的標誌，也是香港最為獨特的景觀之一。大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮，也是百年來的漁鹽業重地。
世代以來，大澳都是漁民蜑家人的聚居地，漁民為方便捕魚，便在岸邊建造棚屋作起居之用。大澳的棚屋就建在漁村中間一條河道的兩旁。棚屋戶戶相連，部分通道更會穿過鄰居的客廳或廚房，造就了親近的鄰里關系。傳統棚屋依漁船的概念設計，棚頭是漁民日常作息的地方，棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。
鹽田遺址演變成紅樹林
大澳曾經是生產官鹽的重鎮，鹽田可以說是促成大澳昔日繁榮的其中一個主因素。不過隨着制鹽業式微后，大澳的鹽田也逐漸荒廢，變成一大片紅樹林。可是，這些紅樹林卻具有非常豐富的生態價值，幾乎擁有全港九成的紅樹品種，成為大澳另一處自然景觀。
認識漁村生活
在大澳，有「大澳鄉事委員會歷史文化室」及「大澳文化工作室」介紹當地的歷史背景、發展、村內居民日用品等。
兩個工作室都分別展出多項大澳的文物，包括以往漁民的生活照片'捕魚用具、日常生活用品，以及一些已被拆毀的古建築梁柱等，讓您一睹大澳居民的生活習俗。
二級歷史建築
坐落在大澳碼頭旁邊一個小山之上的大澳文物酒店，是由1902年落成的舊大澳警署修復而成。在大澳文物酒店，能夠遠眺一望無際的海天景色。此外，酒店并妥善保留大炮、探射燈、看守塔及地堡等原有的設施，整體展現着19世紀晚期的古典建築色彩。
著名土產食不停
大澳有許多著名土產，包括鹹魚、海味、蝦膏、蝦醬、鹹蛋等，均為旅客必買手信。當地的茶樓酒家亦會運用這些特產炮制地道小菜，如蝦醬炒通菜、薑絲清蒸魚、大澳鹹魚鸡粒炒飯、新鮮鹽焗鸡、蝦膏炒飯、薑絲沙白絲蒸蛋。除此之外，還有很多地道小食，有「鸡屎藤」、茶廥、天葵茶、糯米旙、麥芽糖餅乾、山水豆腐花、新鮮老婆餅和浴佛節的應節食品「芫荽餅」等。
知多D
大澳傳統龍舟游涌
大澳的龍舟游涌是香港獨一無二的祭祀活動，傳承至今已逾百年。在2011年，更被列為香港國家級非物質文化遺產。
每年端午節，大澳的三漁業行會（扒艇行、鮮魚行及合心堂）會舉行傳統宗教性的「龍舟游涌」活動。他們於端午節前一天，分別划龍舟到大澳的楊侯廟、新村天后廟、關帝廟及洪聖廟請出四間廟宇的小神像，并各自安放在各行會里。到端午節正日，三艘龍舟會拖着載有神像的小艇巡游各水道，沿途為水中的幽魂焚燒金銀衣紙，以保佑水陸居民平安。河道兩邊棚屋的居民也會同時向巡游的龍舟焚香拜祭。
前往方法:
- 在港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站。
- 從港鐵東涌站B出口的東涌纜車站，乘搭纜車至昂坪纜車站。下車后步行約5分鐘到昂坪巴士總站，搭乘21號巴士至大澳巴士總站，車程約20分鐘。
