為了祈求在新的一年吉祥如意,中國農历新年講究意頭,長久以來就發展出不同的風俗及習慣。傳統的習俗真是多不勝數,如吃盆菜、不剪发、不打掃、貼春聯……都各有不同的寓意和祝福。隨時代變遷,生活在現代化的都市,新生代港人大部分對傳統習俗越來越陌生,今次就由香港人最普遍會在新年入手的年花開始,帶大家追本索源,重新認識新年的意義。文:Echo
年花寓意
年花除了是新年期間用作裝飾的植物,另外也指在新年前后開花結果的植物,如桃花及柑桔。古時的中國人會根據這些植物的外形、名字或生長特性,去為它們添上吉利的寓意,希望欣賞的人可以藉此沾來好運。
吉祥年花知多點
保育級年花 吊鐘花
吊鐘花在新春開花,在早年更曾是香港最盛行的年花,可是因為被市民及花販過度采摘,令數量大幅下降。直至一九一三年,政府就頒布法令,禁止任何人販賣吊鐘花,并立法保育此類花種。現在想看吊鐘花的盧山真面目,市民只可到獅子山、西貢東的郊野公園,或嘉道理農場暨植物園才可以。嘉道理農場暨植物園在多年前已開始大量種植吊鐘花,在園內的上山區更開辟了一條「吊鐘路」,最佳的賞花期是一、二月,各位愛花之人就不可錯過啦!
嘉道理農場暨植物園
交通:巴士64K(嘉道理農場站下車)
開放時間:9:30am至5:00pm
入場費:$20
查詢網址:www.kfbg.org.hk
新春盆桔不宜浸鹹柑桔
不少市民愛在新年浸鹹柑桔,特別喜歡剪下新春時盆桔上的柑桔浸泡。其實本地花農不建議大家這樣做,因為買回來的盆桔主要是觀賞之用,所以花農都會「重手」放下農藥及殺蟲水,長期食用對健康會構成影響。如覺得直接把盆桔弃掉十分可惜,也可以把盆桔轉送給鳳園蝴蝶保育區。該機構每年在新春后會在各大型商場及屋苑舉行「年桔回收計劃」,把大家不要的年桔主干重新種植,成為鳳蝶的寄主植物,蝴蝶成蟲會吃年桔的樹葉及汁液,有助鳳蝶的保育。
花市尋根
說到年花,最佳的選購地點就是年宵花市啦!香港人行花市習俗由鄰近的廣州而來,因為廣州氣候宜人,四時有花,自古以來已有很多人會在街上擺檔賣花,后來買花的習慣就演變成春節的「迎春花市」。
在香港,年宵花市在開埠不久已經出現,早期是花販自發而成,后來政府見此活動十分受市民歡迎,於是在蘇杭街近文咸街一帶開始,每年劃一舉辦年宵花市。早期花市沒現在般多元化,不過是有花檔及少量的熟食檔營業。隨時代變遷,現今香港各區都有各自舉辦的年宵花市,其中就以面積廣達六個足球場大的銅鑼灣維多利亞公園花市最具規模。
行花市行出大運
行花市又有「行大運」的寓意,所以不少人雖不是以消費為目的,也會入內湊熱鬧。每年各區花農都把自己種植的年花集中在花市中出售,所以花市也是普羅市民買年花的好去處。另外,近年也越來越多學校團體投年宵攤位,讓學生在投身社會前有實習平台,來這兒可以順手買年輕人自制的獨家產品,也是件賞心樂事。