【香港商報訊】記者張俊麗、李欣報道：兩會期間，食品安全一直是百姓最關心的問題，如何保障舌尖上的安全，讓百姓吃上更放心的食品？日前，全國人大代表、三全集團董事長陳澤民（上圖）在接受本報專訪時表示：企業要把食品安全看作企業的生命線，從源頭抓起，它是全社會共同的責任。
陳澤民認為：食品安全重於泰山，要讓人們吃得放心，首先，政府部門要加強監管，要修改食品安全法的相關規定，還要從上游抓起，農田河流土壤空氣也要進行治理，從源頭控制好。其次，要向治理貧困一樣，向環境污染宣戰。先保證環境安全、生態安全，才能保障原料安全，還要加強產業結構的調整，既滿足需求產量又關注質量。在發展中不僅要關注經濟發展的速度，更要注重發展質量，這樣老百姓的健康才能有制度上的保證。最后，要建立現代國家治理的體系和國家治理的現代化，對食品安全要進行系統、科學、全面的管理，要采取現代化的手段去進行國家的治理。
陳澤民告訴記者，他現在還是全國工商聯農業產業商會的會長，對於「三農」問題非常關注。他認為，農業的發展不能像以前那樣粗放的發展，而是應該產業化、規模化、現代化，這樣才能改變農業簡單粗放落后的面貌。過去的小農經濟不利於監管，如果我們的農村規模化了，出現家庭農莊、農業合作社等，用專業人員去經營更多的土地，這樣在土地農業生產方面會更加專業，也便於推廣更先進的技術，科學的管理，也更利於部門監管。這樣去發展會更健康，減少源頭不安全的因素。
