香港的岩石十分聞名，自2011年被聯合國教科文組織列為世界級地質公園后，每逢假日，各區的地質公園都人頭涌涌，熱鬧非常。平日除了可到糧船灣賞火山岩，另一個賞石名點莫過於是東平洲（船灣淡水湖郊野公園）了，東平洲約600米長，200米寬，形狀如一彎新月，別看它只是個彈丸小島，一層層岩石如同一本千頁書，由第三紀的沉積物慢慢形成，東平洲無論是歷史上，還是外觀上，都是個地質寶藏！ 文：Echo
剛在渡輪下船，附近兩旁的風景已叫人難忘。碼頭的亞媽灣及大塘瀛岩層像一幅相疊而成的拼圖，十分壯觀。東平洲的頁岩具有鮮明特徵，每一層厚1至5毫米，顆粒較粗的粉砂岩與顆粒較細的泥岩層層相疊，紋理清晰，而且細心一看，每塊層片都有隱約的「水波紋」，顯示成岩位置接近湖面，或所在的海水深度較淺。這些岩石約於晚白堊紀到第三紀早期形成，相信當時大鵬灣海面和東平洲一帶是遠離陸地的鹽水湖泊，頁岩在缺氧、高鹽和靜止的水域中長期沉積，漸漸形成了「千層糕」狀的外貌。
順時針由下而上游東平洲
游東平洲最好依順時針，從亞媽灣開始，由下而上環島游。島上的兩大著名景點更樓石及斬頸洲，分別位於東面及西面，是賞日出及日落的最佳景點，所以依順時針方向走，就可一覽東平洲最美的兩大景色。
交通資訊
港鐵東鐵線大學站B出口步行15分鐘至馬料水碼頭，乘搭渡輪前往東平洲，航程約為1小時40分鐘。船費：$90（來回）東平洲街渡（翠華船務）網址：www.traway.com.hk/routes.html
三平一奇沉積岩完美地圖東平洲以「三平一奇」見稱，「三平」是指海平、島平、石平。這個1.1平方公里的細小海島地勢平緩，東南方的最高峰鶴岩頂僅海拔四十八米，西北面的頂峰歐公山亦只有海拔三十七米，確實是名副其實的「平洲」。至於「一奇」，就是島上的頁岩。頁岩异於香港大部分地區看到的岩石，主要由粉砂岩、白雲質粉砂岩、泥岩及燧石等沉積岩層形成，被名為「平洲組」，地層蘊藏大量保存完好的化石。經過專家們一輪勘探及研究后，現已確定該組岩石為第三紀早期沉積形成。東平洲素來受游客愛戴，熱門景點為數不少，紛繁詭奇的海蝕地貌、「千層糕」頁岩，以至小島本身的扁平外形，一直都深具號召力，吸引萬千游人前來觀賞。
七米雙子柱拔地而出
更樓石是東平洲最特別的地標，位於小島東南端的海蝕平台上，有兩座約七米高、形狀獨特的海蝕柱在平坦的海蝕平台拔地而出，因酷似古時的更樓而被命名為「更樓石」。它的岩石受地殼移動及其他環境因素影響，形成節理（裂隙）。這些節理是岩石的弱線，飽經風化及侵蝕，弱線不斷擴大，岩石變得脆弱，隨后崩塌，最后形成左右分開的更樓石。兩塊更樓石的中間部分都有極好抵抗海水侵蝕的能力，因此至今仍屹立不倒。
斬頸洲岩層峽道
斬頸洲與主島的峽道看上去像被巨斧斬斷，故得其名。很多人喜歡到斬頸洲的峽道走走，因為行走時，兩邊會被高約十米、呈灰紅色的峭壁包圍，感覺震撼。峭壁峽道長約二十米，寬約五米，在路中還可找到很多珊瑚碎片，相信是潮漲時海水淹沒峽道帶來的。
斬頸洲的形成與該處岩石擁有節理有關，兩組節理因地殼運動而分別向左右拉扯，構成岩層中間的弱帶，后因海浪侵蝕，最后形成如此獨特的走廊。黃昏時來臨斬頸洲，剛好看到太陽徐徐在石廊之間下降，异常浪漫。
洲尾角網紋岩石
趁天還沒黑透，沿白濸灣前行就會到達洲尾角。這兒的頁岩是全島最特別，岩層斷面存在不少垂直融化或點狀網紋，聽當地居民表示，這現象稱為「乳化」。我特別喜歡這一帶的岩石，外形古怪又美麗。由於這一帶的頁岩鈣含量較高，故容易像鐘乳石般出現鈣質溶融，岩石長久被潮汐、海浪、水流冲刷，再加上鹽漬、風吹日曬和雨打，便會出現這種乳化現象。鈣溶質被釋放后，或在露頭處垂直流失，或凝聚成為肉眼可見的點狀網紋，亦即岩石「垂直乳化」。
