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香港商報

吐魯番的葡萄醉人
2014年 08月 27日 00:00    香港商报
 

    絲綢之路經濟帶新疆紀行采訪團來到了慕名已久的吐魯番葡萄溝。方圓數十平方公里的葡萄溝,到處是濃密茂盛的葡萄架,到處是香甜的葡萄。然而,葡萄溝周圍的大片土地,卻幾乎寸草不生;葡萄溝附近的火燄山,更是乾熱得令人生畏。在同樣特別乾旱的氣候條件下,為什麼葡萄溝能夠獨自如此富有生機?當地農民的介紹,解除了記者心中的疑團:葡萄溝是靠天山雪峰融化的冰雪水來澆灌的。果然,記者在葡萄溝民俗園的大片葡萄架下發現,一條幾米寬的水渠中,源源不斷地涌來海藍色的清水。遠望天山主峰,白雪皚皚,晶瑩閃亮。很久很久以前,人們就修建起渠道,把雪山上融化的雪水引到葡萄溝,成就了葡萄溝延續幾千年的葡萄產業。

    據吐魯蕃地區新聞辦主任孫世鋒介紹,葡萄溝位於吐魯番市東北13公里的火燄山峽谷中,南北長8公里,東西寬約0.5公里,最寬處2公里。葡萄溝滿溝全是層重疊顯示疊的葡萄架,花果樹木點綴其間,村舍農家錯落有致,山坡高處還有許多空心土壘砌的專門晾曬葡萄干的「晾房」,也叫「蔭房」。葡萄溝現有葡田近500公頃,主要種植著名的無核白葡萄、馬奶子、喀什哈爾、黑葡萄、比夾乾、梭梭葡萄、紫葡萄等數十個葡萄品種,年產鮮葡萄600萬千克,葡萄乾300多噸。這里的無核白葡萄乾鮮綠晶亮,酸甜可口含糖量達31%,在國際市場上享有很高的聲譽,被稱做「中國綠珍珠」。在葡萄溝深處,專為中外旅游者修建了一處占地數千平方米的葡萄游樂園,甜蜜的葡萄,醉人的歌舞,令人心曠神怡。

    據《史記大宛列使》和《漢書西域使》記載,早在二千多年前,西漢張騫出使西域,就發現這里種植葡萄,并將其引人內地。《明史西域使》說此地「有桃李棗瓜葫蘆之屬,而葡萄最多」,《西域聞見錄》記載吐魯番「土產麥、谷、胡麻,而甜瓜、西瓜、葡萄種類最多,無不佳妙,甲於西域」。

    在葡萄溝,記者們看到的是葡萄,品嚐的是葡萄,當地人考慮的,是卻是葡萄旅游產業。葡萄溝作為國家4A級景區,已越來越成為中外游客的首選景點。但是,吐魯番地區政府并不滿足於現狀,他們說,尽管葡萄溝早已享譽國內外,但目前自然生態的保護現狀仍然不盡如人意。近期已經引進近3000萬元資金,科學發展葡萄旅游產業,重在保護生態環境,將使這種情况得到較大改善。

    

 
(來源: ) 編輯: 郭美紅