照顧大群山羊又親自放牧的羊爸爸石國強,成為羊年傳媒焦點訪問人物。三年前,石國強成立了「龍一旅行社」,為了豐富本地游的行程,自行開拓新景點,特意把新界一些爛泥土地成功創意改造為「牛牛樂園」、「小澤農莊動物教育基地」、「蜜蜂王國」等,每個景點一年訪客逾萬人次。他說,香港自從荔園關閉后,可供觀賞動物的場所已很少,所以找來牛羊花豬等動物,讓小朋友親親大自然兼近距離接觸牠們。他還安排一些小動物帶到社區,參與商場活動,反應良好。
石天龍拓新景點滿肚密圈
石國強的兒子石天龍是旅游達人,經驗豐富。他對新景點的開拓,滿肚密圈,未來一年將陸續開設小小馬場、綠龜場、鸚鵡場、刺爀場等。他還設想領養小動物計劃,希望藉此讓小朋友可長期和動物接觸,培養愛心和責任心。
石國強曾經擔任香港南區區議會議員,現在是電視節目主持人兼食家、專欄作家。他主持的電視節目有深圳電視臺《香港周末Go HK》、深圳移動頻道《香港好味道》、香港互動電視優質生活臺《有話直說》等,并為口岸雜誌和美食王雜誌撰寫專欄,為觀眾和讀者介紹美食和旅游的好去處。
食家四哥相識滿天下
他笑稱拍節目時要叫花名,不想人家太普通地叫強哥,而自己在家中排行第四,於是繼影視界謝賢和苗僑偉兩位四哥后,成為食家四哥。擔任電視節目主持人,四哥表示是因緣際會,順勢而行。在四五年前開始為電視臺做talk show節目,慢慢轉到介紹旅游和美食,又得旅行社贊助,遠赴英法意荷等地拍攝節目。
《香港好味道》與內地食客分享
石國強曾任10多年的區議員,加上經營旅行社生意多年,相識滿天下,因長期批發旅行餐,和飲食業有著密切的合作關系,對他推介美食和旅游如魚得水,揮灑自如。他說,自己結識多是傳統餐館的老闆,而兒子則入了餐飲聯商會,認識不少年輕餐飲才俊,正好互相協調,相得益彰,辦事順暢。
「餐廳的老闆常想聽取第三者的意見,了解客人所需,好改善出品,我是以客觀的角度去尋訪美食。」石國強謙稱食家不敢當,只是吃得多,懂得分好與不好,有些見地,電視臺和雜誌便來找他做推介。他還記得首次拍美食節目的內容是「龍蝦燒」,找老闆采訪實景拍攝,相當順暢。
由於在香港有線27臺和優質生活臺當主持出色,深圳電視臺便向他招手,在六、七個月前深圳的移動頻道又找他主持節目《香港好味道》。他指出,內地電視頻道有七八十個之多,觀眾很容易錯過他的節目,但移動頻道集中在公共交通車輛、商場大屏幕、大廈升降機等播放,節目曝光率強得多,「節目是一周拍一次,循環播放,你由福田機場到羅湖關口的地鐵,一定有機會看到。」而深圳的電視節目讓他用粵語主持,內地觀眾看后光顧食肆直言四哥介紹來的,令他很開心,更有滿足感。他認為香港的維港景色全球罕見,美食五花八門,因此期望把香港更多美食和好玩的地方介紹給內地旅客。
香港商報記者余江強