雲南的自然地理環境得天獨厚，而「生態」、「綠色」、「高原」這幾個關鍵詞與雲南的農業往往是密切相連的。對於一個處在霧霾問題日益嚴重、食品安全問題層出不窮階段的發展中國家來說，可以敞開肚皮吃一頓放心餐竟悄悄地成為了國人的一個夢想。
近年來，內地不斷爆出各類食品安全問題的新聞，特別是毒奶粉的曝光讓內地人對自己孩子的食品安全更加重視，生怕再次發生「三鹿」事件。一朝被蛇咬十年怕井繩，於是百姓只好多花點錢買國外的奶粉。香港作為亞洲重要的金融、服務和航運中心，所提供的進口商品多，與內地又一衣帶水，成為內地百姓首選的「安全購物港」也有其必然原因。
然而就在上個月，一批有組織的香港示威者多次圍堵擾襲內地游客，在上水、屯門及尖沙咀商業區，冲擊店舖、阻撓巴士、翻查游客行李、辱罵踢打游客和路人。如此不理智的暴行最終雖然得以平息，但帶來的經濟損失和對兩地民眾精神上的傷害卻不可估量。而部分原因還是在於，大陸食品讓人難以放心，食品安全畢竟與人的身體健康息息相關。
總體上說，要根究餐桌上肉蛋奶是否安全，必須審視其社會、系統、政治層面的因素。整治畜牧業，是一個相當复雜的系統工程。雲南此次在全國率先提出「山地牧業」發展的新思路，其開創的高原特色現代畜牧業，展示了雲南牧業獨特地域特色和生態品質的靚麗名片，受到了社會各界廣泛關注和好評。
今年，中央發出的一號文件提出要深入推進農業結構調整、強化農業科技創新驅動作用。如今，雲南省的生態特色畜牧業體系已初具規模，畜牧業產品的豐碩成果也實實在在擺在眼前，其六大體系和六大工程正是順應了時代的大背景，在保證生產量的同時也要嚴格把關質量問題，加快了雲南省實現由畜牧大省向畜牧強省的歷史性跨越。
國家主席習近平今年到雲南調研時曾提出，希望雲南主動服務和融入國家發展戰略，闖出一條跨越式發展的路子來，努力成為民族團結進步示範區、生態文明建設排頭兵、面向南亞東南亞輻射中心，譜寫好中國夢的雲南篇章。生態雲牧的建設，正是實現中國夢雲南篇章中的一個重要組成部分。應該說，這些措施如果真能落實到位,相信雲南省畜牧業的安全標準化規模養殖一定會躍上一個新的台階。蘭瑤
