雲南野生食用菌品種資源豐富、共生森林富足、生態環境優越，這是無可比擬、不可复制和難以超越的比較優勢。在資源優勢凸顯的基礎上，雲南食用菌產業也迅猛發展，一度於2014年創下全省食用菌產量39.8萬噸、產值100億元、銷售收入105億元的佳績，創匯排名僅次於烟草、咖啡和蔬菜，成為雲南重要的林下經濟產業。因此，如何保持雲菌產業現有業績，實現產業的跨越發展，成為了當務之急。
然而，雲南食用菌產業是一個傳統產業，目前仍處於大資源、小產業、低附加值的狀態。發展中還存在生長環境保護不夠、基礎研究薄弱、馴化技術研究和推廣力度不足、產品加工工藝落后、質量標準不健全市場認可度低、目標市場集中度高風險大、國內消費增長速度慢等問題。
同時，縱觀目前雲菌產業的現狀，主要是依託食用菌作為高檔食材的本質，開展食品加工業，下游產品無外乎食品、罐頭、調料，一旦銷售出去，就再無開發利用餘地，雲南食用菌的藥用、旅游、藝術價值完全沒有體現出來。即使雲南目前采取諸如增加食用菌栽培品種、完善冷鏈物流體系、融合其它特色農產品等各種舉措延伸雲菌產業鏈，確保產業可持續發展，產業發展也始終沒有突破「食用菌就是食品」的固有思維模式。
因此，雲南食用菌產業要跨越式的發展，打破發展瓶頸，應該樹立大產業的概念，實現雲菌產業建立在食品加工業、制藥業、旅游業、文化業等諸多產業聯動的基礎上。如在野生食用菌主產區開發旅游景點，讓游客體驗親自采摘、烹食野生菌的樂趣，把野生食用菌作為一種旅游資源和符號，而不是商品，融入市場中。也可以像品鑒花鳥一樣，把食用菌的生長形態、顏色花紋作為一種原生態藝術進行推廣，掀起民間花盆栽培食用菌的潮流等等。
總之，雲南食用菌產業的發展潜力巨大，還有很多發展方式亟待我們去開發和創新，只要秉承「多種產業聯動，各產業相輔相成」的原則，在不久的將來，雲南「野生菌王國」的頭銜上必將在舉世矚目的情形下隆重加冕。金恆源
