在億萬富翁投資者丹洛布建議百勝餐飲集團考慮剝離中國業務后，分析師近日在上海向這家美國快餐連鎖集團拋出了一大堆尖銳問題。百勝旗下擁有肯德基和必勝客等品牌。
面臨創新創業型快餐競爭
洛布將剝離百勝中國業務稱作一筆「利用中國中階級獨特、無限增長題材」的交易，分析估計其價值可達200億至220億美元。但在一般投資者看來，情況卻沒有那麼樂觀。洛布認為，百勝中國旗下餐廳接待的都是有能力攀爬社會階梯的中階級顧客，但這些餐廳很可能坐滿了節儉的中國大媽。
上海中國市場研究集團消費行業分析師羅伊說：「肯德基在中國最好的日子很可能已經過去了。它眼下面對許多不利趨勢。」這些挑戰包括：勞動力成本和租金不斷上漲，人工短缺，消費者口味改變，競爭日益加劇。而百勝所面臨的更多是結構性問題，而不止是食品安全醜聞帶來的暫時麻煩。
肯德基日益面對來自創新創業型快餐概念的競爭。羅伊表示，這類餐廳在中國越來越不流行了，他們必須采取措施避免被邊緣化，而在這方面他們沒有比別的企業，如麥當勞做得更好。百勝最近的財報稱，中國市場第一季度同店銷售額同比下降12%，利潤也同比下滑。
