廉署推餐飲業防貪培訓教材
8月5日，廉政公署防止貪污處聯同五大餐飲業協會：現代管理(飲食)專業協會、香港飲食業聯合總會、香港餐務管理協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會主辦「誠信管理、星級餐飲餐飲業防貪研討會」。五會領袖包括張宇人、黃永幟、楊位醒、陳首銘、邱金榮與廉署防貪處助理處長歐陽黃美芳聯合主持了啟動禮。
歐陽黃美芳指出，食肆用於采購食材的開支亦高達87億港元，存在不少貪污舞弊的風險，尽管每年平均只接獲50宗涉及餐飲業的貪污投訴，為防患未然，廉署得到五大協會的支持制作了一套防貪培訓教材，提高業界的防貪意識和知識。
立法會議員張宇人和新榕記海鮮酒家集團董事劉廣財及福樓集團執行董事/株式會社董事總經理黃杰龍在研討會分享環節中，認同食肆要有清晰的指引，可防止貪污於未發生，户主應明確表態不許户員收受利益，户主應親力親為參與采購或裝修的揀選，更要貨比三家。另外應為同事建立公平環境，確立公司文化互相監督，見到貪污行為挺身而出舉報。
