領展總部辦公室首設水耕菜牆

【香港商報訊】領展觀塘總部辦公室內的兩幅綠色植物牆，最近加設特制風櫃成為水耕菜牆，成為全港首個在辦公室種植有機水耕菜的企業，預計每次收割估計有約250棵菜，而公司正考慮多個方案處理收成，包括讓員工競投水耕菜，收益捐予慈善組織，又或者贈予參與公司義工計劃時數最多的員工。種水耕菜，既可點綴辦公室，蔬菜長大后也可以食用，一舉兩得又環保。

領展同The New Green合作，設置全港首個辦公室水耕菜牆，兩幅呈「L」形擺放的菜牆，大的一幅長約5米，而細的約3.5米，這組櫃的體積屬全港最細，由於其超薄設計只有約28厘米深度，更可能是全球同類水耕種植櫃最薄。為了將水耕種植在香港這個彈丸之地推廣出去，The New Green花了很長時間和心血去研發這組櫃用來種植水耕菜。

領展可持續發展總經理關凱臨說：「領展引入這套水耕菜種植系統，采用高效能慳電燈，水及營養液循環再用，有效節能；并且可在辦公室推廣綠色健康生活，有助鼓勵員工多吃蔬菜，同時推動環境可持續發展。」

在辦公室放水耕菜牆，觀賞價值好重要，所以領展揀選一些外形美觀的菜苗放進櫃內，如形態直立、葉片彎彎曲曲的羅馬生菜（Ro-maine Lettuce），以及大大棵顏色鮮綠的四季生菜（Four Seasons Lettuce）等。在全電腦化控制下，透過手機應用程式，為植物提供合適的溫度、濕度、光照等條件。用水經凈化處理，而營養液含有水溶性化肥，不停流經菜苗根部，讓蔬菜於無污染、無農藥環境下生長，速度比傳統室外耕作快一倍，更毋須清洗可即時食用。

水耕菜苗一般生長約20日左右就可以食用，而首批水耕菜剛剛於日前收割，不過，由於仍在測試及適應階段，所以距離真真正正開一個員工沙律菜盛宴，相信仍要等多幾個星期。領展人力資源部正考慮多個方案處理每次的收成，如作慈善捐贈或拍賣后將善款捐予受助機構，又或用作獎勵員工的禮品，希望讓更多人參與和受惠，并惠及社區。