「深圳首屆雲南南華野生菌美食周」在國蘭酒樓盛大開幕

【香港商報訊】記者潘宏報道：又到野菌飄香時節，日前，2015深圳首屆雲南南華野生菌美食周啟動，這是深圳首次與雲南南華縣聯姻，將西部高原偏遠山區的生態美味野生菌通過發達的物流與深圳聯繫在一起，實現由山野至餐桌的無縫鏈接。開幕式由國蘭酒樓總監林家琪女士主持，國蘭酒樓董事長蘇師蘆、南華縣副縣長毛發金、深圳烹飪協會會長黃楠等來自深港兩地的一百多位美食家、會員、名廚以及南華縣民族歌舞演員和媒體記者參加了開幕式。美食周為廣大市民朋友帶來「山珍盛宴」和濃郁民族風味的多姿多彩的彝族民族特色文化。野生菌美食周活動將成為深圳餐飲9月的一大亮點。國蘭酒樓大堂金碧輝煌、高朋滿座，與會者都在談論美食與健康，山珍與養顏的問題。為此，深圳烹協就連續兩年組團專程前往雲南南華，參加野生菌美食節，尋訪野菌等特色食材；南華盛產野生菌，也借快速發展的物流，尋求和拓展域外更大的市場，各方一拍即合，達成了利用合作平台，共同舉辦雲南南華野生菌深圳美食周的願望。今年首屆野生菌美食周活動正式在深圳落地。自8月31日至9月8日，期間商家圍繞野生菌主題，推出系列「山珍盛宴」，讓深圳市民品嘗到來自雲南南華的松茸、鸡樅、牛肝菌等野生菌，讓吃貨們一飽口福，在南國深圳能盡情享受雲南山野帶來的美味。深圳野菌美食周，吸引了眾多餐飲名店的爭相參與，有源於雲南的味道雲南壹菌，有經營野生菌出名的中華餐飲名店國蘭酒樓、五谷芳，也有17年來堅持經營生態菌類菜色為特色的林海山珍、還有連鎖餐飲芙蓉樓前海店、老鄉村新洲店，餐飲名店奧林賓館、銀湖一號等都為美食周呈現各自特色菜品。其中，作為雲南南華野生菌美食旗艦店的國蘭酒樓將擔負著向深港兩地飲食界推廣、宣傳的重任，把野生菌美食搬到大家的餐桌上。