意大利Tedeschi品酒晚宴
美酒與佳餚，一直都是完美搭配。九龍海逸君綽酒店與AmorrosoFineWines攜手，於2016年1月28日在扒房舉辦共五道菜式的品酒晚宴。菜式包括意大利海鱸魚他他配蘋果醋汁，鹹鱈魚餅配西紅柿醬、橄欖及酸豆，手製意式栗子厚麵伴燉野豬肉及黑松露等。現場更有酒莊莊主為食客講解晚宴的佳釀。
龍蝦鮑魚任食盛宴
海鮮一向是港人的心頭好，帝都酒店CityArtRestaurant呈獻歐陸任點任食晚餐。大廚選用肉質彈牙鮮甜的美國波士頓龍蝦、爽口的九孔鮑魚等優質食材烹製，讓食客大飽口福。慢煮鮑魚配美醂蒜蓉豉油汁、龍蝦鮑魚意大利飯和香煎牛柳拼帶子都值得推薦。
特色日式烏冬及涮牛肉鍋
寒風正緊，一碗熱騰騰的日式烏冬，絕對是安慰人口胃的完美食物。和食專門料理餐廳四季禪，設計了三款全新口味的烏冬麵食，包括辣味噌鹿兒島豚肉烏冬，自家製明太子溫泉蛋烏冬和自家製和牛咖喱烏冬。更有日式涮牛肉鍋，是烏冬的絕佳搭配。
「猴年行大運」賀年菜
新春佳節臨近，尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒為食客呈獻一系列賀年菜式，頭盤包括椒鹽龍蝦粒撈起、百花釀鮮掌。重點推介滋潤清甜的萬壽果花膠燉遼參和香濃美味的鮑魚花膠海參煲。更有煎焗金蠔、臘味煎藕餅及如意南乳齋煲等可選。
小牛肉配杜松子酒及意式沙律。
凍牛肉配橄欖油，品嘗原味牛香。
意大利芝士雲吞伴水牛芝士汁、辣椒及水瓜柳。
甜點原素材。
地址：柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)麗思卡爾頓酒店
主廚NikoRomito來港，帶來奢華輕怡的意式佳餚。
位於聖埃斯泰夫的酒莊佔地約60公頃，是梅朵克(Mdoc)第二大村莊級法定產區，出產的葡萄酒強勁厚實。
酒莊三十周年慶典，帶來精選年份的多款佳釀，令人驚艷。
風生水起椒鹽龍蝦粒撈起，龍蝦彈牙，椒鹽惹味。
意式鮑魚海鮮雜燴，海鮮肥美，湯汁甜酸開胃。
地址：九龍紅磡埔花園德豐街20號
多款口味烏冬麵食，食客更可選擇熱吃或冷吃。
