2016年5月，麗江市成立了以市委書記羅杰、市長鄭藝共同擔任組長的麗江市重點產業發展領導小組，重點推進生物藥業和大健康產業等6個產業，并將在2個月內完成產業發展規劃、年度實施方案和配套措施發布。其中，一個以魔芋、螺旋藻、生物藥、青梅、芒果、菌類、釀酒、青刺果、茶葉和瑪咖等為主導的大健康產業，在麗江悄悄起航了。香港商報記者 張興明 金恆源
魔芋產業初具規模
麗江的自然環境條件非常適合魔芋的生長。麗江大部分地區海拔在2000米左右，年平均氣溫19℃，無霜期達190多天，坡地和山地居多，這些條件適宜魔芋的種植生長；同時，魔芋可以實現與其他作物如玉米等套種，不會與主糧和傳統作物爭地，這為大面積推廣種植創造了有利的條件；再者，魔芋種屬達150種之多，麗江以出產花魔芋為主，該品種質地白、粘度高、抗病能力強，而檢驗魔芋粉品質優劣的最重要的指標就是產品的粘度。經檢測，麗江魔芋粘度達43750厘帕，遠遠高於行業標準規定的22000厘帕。
20世紀80年代中期之前，麗江魔芋的栽培只限於農戶在房前屋后零星種植，商品主要是鮮芋或魔芋豆腐，未形成相關產業。
20世紀80年代中期以后，魔芋產品的多種保健功效迅速風靡全球，國內外市場對魔芋的需求暴漲。麗江魔芋以其獨特的品質和優勢，一夜爆紅，躍然成為健康保健品的「明星」，麗江的魔芋產業也穩步躋身大健康產業之列。
位於麗江市玉龍納西族自治縣的麗江大然生物有限公司，是麗江魔芋加工的龍頭企業，2012年以來，該公司通過自主研發和引進技術、更新設備，將產品由之前的普通魔芋精粉升級為純化魔芋精粉。在此基礎上，該公司又成功研發出了魔芋低聚甘露糖的生產技術，并將通過該技術生產的新產品定名為「泰和元蜜」。
魔芋精粉、魔芋純化分、「泰和元蜜」等下游產品的不斷開發，拉動了麗江魔芋種植的迅猛增長。目前，麗江有4萬畝魔芋種植，其中玉龍縣就有2.6萬畝。為擴大種植規模保障原料供應，進而形成品牌效應，大然公司又發展基地建設，通過「企業帶大戶，大戶帶小戶」的方式逐步在各鄉鎮農村牽動農戶種植魔芋，推動了種植基地群眾脫貧致富。
2016年2月，麗江大然生物有限公司生產的3批次、16噸、貨值16萬美元的魔芋精粉首次邁出國門出口韓國。這批產品隨即在國際市場引起了強烈反響，韓國再下訂單200噸，價值1900萬；日本訂了150噸，價值1400萬；美國也簽約50噸，價值600萬。而國內市場，麗江生產的魔芋精粉連續5年一直處於供不應求的態勢，主要銷往天津、深圳、成都、重慶等城市。麗江大然生物有限公司預計，加上國內訂單，2016年可以實現魔芋粉銷售5000萬元。
大然公司董事長李金成介紹，下一步，麗江將重點突破「泰和元蜜」產品的國際市場開拓，單品實現2016年銷售1億，2017年銷售5億，2020年銷售40億的目標。為加快目標的實現，公司將與韓國瑞興株式會社保健品企業合作，立足韓國面向東南亞市場；與香港新世界集團旗下的美國森達制藥公司合作，立足香港，開拓歐美保健品市場。
螺旋藻產業快馬加鞭
麗江永勝的程海湖是雲南九大高原湖泊之一，也是世界上能夠自然生長優質螺旋藻的湖泊之一。
1997年，雲南綠A生物工程有限公司成立，專業從事以螺旋藻為主的生物健康品研發、生產、銷售。經過15年的積澱，綠A公司已成為中國微藻的領軍企業，并與日本的DIC和美國Cyanotech并稱世界螺旋藻三巨頭。依託程海湖獨有的資源，立足於微藻應用技術前沿。綠A天然螺旋藻基地共投資4.8億元，是目前世界上最大的天然螺旋藻養殖基地，年產高品質天然螺旋藻粉3000噸，占世界總產量的約二分之一。
目前，集螺旋藻研發、養殖、加工、展示和觀光為一體的雲南綠A生物產業園正在規劃建設中，程海保爾公司通過1500噸螺旋藻生產線擴建項目，正著力打造程海保爾養生精品莊園。
永勝縣委書記楊曉敏也表示，永勝正全面推進程海湖的保護與綜合利用，高檔次高起點規劃，力爭將永勝建成以螺旋藻為主的雲南百億生物醫藥大健康產業。
其他健康產業穩步推進
麗江玉龍縣是雲南省中藥材基地建設的18個重點縣之一，是麗江最主要的藥材種植基地。中藥材初加工、市場營銷已初見規模，其中涌現了「雲鑫」、「雲全」、「格林恆信」、「亞雄」、「百歲坊」等具有一定影響力的品牌，雲南白藥等大型藥企的介入，為玉龍中藥材種植及后續產業發展增添了活力。2015年，玉龍縣中藥材累計種植面積達到14萬畝，產量7.5萬噸，農閏產值達到26億元，中藥材銷售收入突破3.5億元。
記者也了解到，玉龍縣正在加緊推進建設南口工業園區，并將其中部分規劃為生物醫藥的健康產業園區，推動整個麗江的大健康產業發展。
