【香港商報訊】現今社會愈來愈注重食物安全，作為企業為確保食品衛生，甚至監察□每一項生產流程。準誠科技為美心集團設計的自動化技術，則為集團提供了全面監控食品生產過程的方案。
大大提升產能及效益
自動化技術是安裝在原有的生產機械上的裝置，技術可記錄每一生產過程，並將影像發送至集團管理層。生產的任何環節發生事故，亦可輕易追索。
準誠科技聯合創辦人及總經理伍穎琪表示，技術目前主要用於美心集團的麵包及蛋糕產品的生產上，通過技術有助提高食品的質素，並為集團收集大量生產的數據，以便節省成本。她指，技術亦可套用在其他工業生產上，好像有紡織生產企業，亦有用公司的自動化技術。
美心食品高級總監（製造）繆曉格表示，技術加強了生產的自動化及實時性，集團可即時掌握每一生產流程，他指，集團每日服務逾60萬人，增強生產自動化，能大大提升產能，令生產更具效益。
