中國傳統的家居本都設有五祀之祭，隨着西方文化宗教之傳入，加上「五四運動」等文化上的去舊立新，不少人對傳統文化的認識已不深，還有多年戰亂等因素，五祀之祭變繁為簡，幾代之后，已對於這些傳統遺忘，在中國內地由於多年政治條件之限制，今天少人知這些祭祀之法道。在香港，保留傳統最多的新界圍村，也有出現錯誤之祭。筆者反而在越南見過有一家庭，保存了最齊全的五祀。雖然越南也經過戰亂及改革，幸其歷史上未有出現文化上的改革，民間傳統習俗反而被保留下來，這正是「禮失求諸野」的一個好例子。
新界圍村有蛛絲馬迹可尋
本文并非鼓吹這種五祀之祭，只是讓大家多了解這種文化的原本面貌，不要拜錯神，搞錯位。其實這五祀在今日民間，以至新界圍村中，還遺存下不少蛛絲馬迹可尋，大家不妨到一些新界圍村中參觀，也可以體會到這些傳統文化。
所謂五祀，由來已久，在中國已有幾千年歷史。禮記月令已有此記載，五祀是代表一個家居內的五個祭祀之神，他們分別是行神，戶神，門神，雷神，竈神，也有以行神，門神，雷神，竈神，井神五種而分。
五祀中設在圍村門外，或在家居外的稱為路神，原本是祭祀所有在家族內的外神，今天大部分人誤稱之為門神，圍村大門進門后的門樓內，在左右牆上有一個凹入的神竈，這才是真正之門神，在古代是祭祀貼在門上的門神之竈，這對門神原來稱神荼和鬱壘，在漢代是以桃木造成的板代表。南朝宗懍荊楚歲時記曰：「正月一日，造桃板着戶，謂之仙木，繪二神貼戶左右，左神荼，右鬱壘，俗謂門神。」由於古代相傳，桃木可以辟鬼治邪，今日春節賣桃花之習俗也因此而來，而春聯中桃符萬象更新一句中，正是指這種春節挂桃符在門前之習俗。到了唐代這兩神便被秦叔寶、尉遲敬德所代替，成為今天常用之門神，而門后之神位正是祭正門門神之用，現有圍村已不知源流，在此位上祭祀觀音或關帝之像。
外門戶上挂神竈祭祀戶神
古代會在一家人之對外門戶上，挂上一個神竈祭祀戶神，這便是今日所謂天官賜福祭天官之位。可現今廣府人已較少祭祀天官，反而在潮汕一帶，不少人會在家門外頂上挂一個天官神位。有些地方會視水井為一家生存之本，所以也有在井邊設有神竈拜祭，但由於不少圍村中，水井是公共之財產，所以井神也不算在一家五祀之內。至於竈神，就是今日所稱之灶君，古代人在灶頂設祭，灶君一般主家中各人飲食，特別是家中主婦之健康，也往往是求生育之神。
古代人為了采光，喜在中間頂上打通一個天井，這是今天四合院之前身，下雨時，這天井上和斜簷引入雨水，故此稱為中霤，溜五行中央為土，故此在此設神為土神，也就是今日俗稱之土地。這五個神祀，便是祭祀一個家居中的各種神祇，除此之外，有人會有祖仙神位，佛樓等各種其他神竈。
筆者所見越南的一個家庭，這七祀齊全，自己作為中國人，不禁汗顏。
