台鸡蛋「世紀之毒」超標2倍

已封存數噸不排除全島淪陷

【香港商報訊】台灣食藥署昨日證實，彰化地區3個蛋鸡場檢出鸡蛋世紀之毒二噁英（台灣稱戴奧辛）含量超標，目前已查出數家下游蛋商，已封存數頓蛋品，但不排除全台都有鋪貨。這也是台灣自2005年驗出二噁英超標鴨蛋后，首次在鸡蛋中檢出超標二噁英。

已確定4家下游業者

食藥署委託台灣成功大學執行竹苗地區食品含量調查分析，在4月18日接獲通報，檢出1件鸡蛋的二噁英含量為5.2皮克/克，超出管制限值2.5皮克/克，屬异常偏高（1皮克等於1000億分之1克）。食藥署副署長林金富表示，有問題的蛋品可能來自彰化縣芳苑鄉駿億、鴻彰、財源蛋鸡場，除封存、啟動預防性下架，同時追查下游。彰化縣政府衛生局昨晚表示，經查駿億、鴻彰、財源這3家蛋鸡場，全數出貨到彰化縣「王功蛋行」，王功蛋行的下游蛋商主要為苗栗縣「合成批發行」、新北市「意昌蛋行」、桃園市「立祥蛋行」、「永山蛋行」。稽查人員當天封存王功蛋行現場蛋品，共56箱鸡蛋總重量672公斤、7箱共84包液蛋總重量100.8公斤、152箱報廢蛋總重量1824公斤，合計封存215箱、2596公斤。另外，苗栗縣衛生局也從頭份市合成批發商販售鸡蛋驗出二噁英超標，封存3280台斤（一台斤等於600克）鸡蛋。

不過，詹姓蛋農表示，食藥署發現1件鸡蛋戴奧辛含量超標，往上追溯仍無法確認哪一家蛋鸡場出產，但此事已影響彰化的鸡蛋產業，且「不會有蛋農故意喂鸡吃戴奧辛，是否為環境污染，政府也不知道，先前才有禽流感撲殺，現在又有這件事，受苦都是蛋農」。環保署指出，農委會已經帶隊采樣送環檢所檢驗，最快下周報告可出爐；另農委會也采樣飼料。這3家蛋鸡場附近3公里內皆無污染源，目前正針對土壤、水源等環境樣品進行檢驗。

畜牧處指出，最新調查這3場共養8萬到9萬隻蛋鸡，日產6.5萬顆左右。目前台灣人每天需求量是2000萬顆鸡蛋。雖然鸡蛋下游仍在追踪中，不過台灣3大量販業者愛買、家樂福、大潤發都回應，他們沒有販售這3家鸡場的蛋，請民眾可以放心。不過，林金富說明，民眾不用恐慌，根據資料顯示，就算終生都吃含二噁英的鸡蛋，每日的平均暴露量仍低於世界衛生組織的建議值。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，鸡蛋中會驗出二噁英應該是環境污染所造成。二噁英多存在於肥肉中，若想要避免平常建議少吃肥肉，內臟器官也少吃。如果不幸食用二噁英含量超標的鸡蛋，也可多吃高纖蔬果，從腸胃道加速排出毒害物質。

12年前鴨蛋曾中招

據台媒報道，2005年台灣彰化也檢出二噁英超標的鴨蛋，環保署在當年底公布的調查，直指台灣鋼聯公司排氣濃度非常高，是主要污染源。當時的環保署長張國龍自請處分，台灣鋼聯則停工半年多。鴨農隨后向環保署求償3000多萬元，經4年官司敗訴。台灣近年來食物安全漏洞頻出，其中2011年塑膠包裝食品含塑化劑，對台灣社會影響甚大；2014年爆出劣質油混充食用油，在台港兩地引起社會輿論。台灣地區領導人蔡英文2016年上任后承諾，將提高食品安全預算，加強監測。