綠盒子營養工房除了推出素巟「買一捐一」迎端午，亦有提供包巟食材予學習包巟的長者，令他們生活得更有意義，完成后的素巟全部會贈送給長者帶回家中享用。早前記者便到粉嶺祥華恏的基督教迦南堂，了解長者包巟的樂趣。現場參與包巟的長者共有15人，個個都精靈，包紮時充滿笑聲，未到端午便感受到節日氣氛。
素巟材料糯米綠豆鹹蛋黃
專程由天水圍來粉嶺教長者包巟的義工卓太表示，今次的活動很有意義，其實不少長者本身都略懂包巟技巧。大家藉此機會交流一下心得，好有滿足感。素巟的材料包括糯米、綠豆煮熟后去衣備用、鹹蛋黃。先將糯米、鹹蛋黃、綠豆包裹好，再紮上鹹水草，每隻包裹好，要包紮得結實，即使不小心跌在地下都不會讓餡料掉出來。長者們學得很快，不消一會便已經完成。
有份參與學包巟的李婆婆今年已經86歲，早年住在牛頭角下恏，之后遷入祥華恏，至今已近20年。她性格開朗，并覺得這次活動很好玩，希望下年可以再次參加。
張婆婆重拾當年包巟樂趣
另一位有份參與包巟活動的張婆婆表示，以往住在木屋區，每年都會裹巟，想食巟就只有自己動手做。之后，20多年以來都未有再裹巟。回想起當年住木屋時，地方比較大，屋外有個小花園，可以一次過烚好多隻巟。自從上樓后用石油氣，停了許多年都未有再裹巟，當知道有此活動，專程來報名參加。
基督教迦南堂主任牧師鄭家輝表示，今次是該中心首次舉辦此類活動，長者可以通過學習包巟，加強自信及滿足感，很有意義。雖然參加的人數只有15位，他希望下年可以繼續舉辦。參加者九成來自粉嶺祥華恏，少數來自聯和墟。事實上，粉嶺區對長者服務需求殷切，但區內的NGO數目不多。
負責提供包巟食材的綠盒子營養工房負責人盧思偉表示，食巟不等於不健康，其實視乎食材的分量及如何去包。傳統的巟會有肥豬肉，但今次所制作的全部都會是素巟，食材主要是豆類，但為了口味吸引，加了半隻鹹蛋黃，整體來說都是少油脂及少鈉，適合長者食用。
