逢節日商家必巧立名目推廣消費,例如節日前送禮,目的為「婟銀」。如母親節的康乃馨花束及復活節的復活兔朱古力,中國的傳統節日,就以中秋節送月餅為代表,端午節則為橽子。
制作橽子不太難
不知大家有沒有發現端午節的送禮之選橽特別便宜?如果不計大品牌的橽,一般市面上不到20元就可以買到一隻。相反,中秋節一盒月餅動輒200元一盒,橽子為商家帶來的送禮吸金功能不及月餅。
到底端午節出了什麼問題?其實,橽在一年四季任何時候也能買到,不少食店都會在早餐供應橽,反映橽并不是端午節的獨有食品,橽只是正餐食品的其中一個選擇,因此端午節的橽子售價較其他節日食品便宜得多。
計及原材料,制作橽子的原材料糯米、豬肉、蝦米及香菇等的價格不算貴;至於月餅,蛋黃及蓮蓉價格更是便宜,然而月餅僅一年出售一次,非一年四季也買到,價格自然較高。此外,制作橽子不需要特別的工具,筆者的姨媽姑姐每年就會制作一大堆橽送禮,既然一般人都可制作橽子送禮,橽子的價格就難以提高,除非商家使用一些昂貴的材料制造。
站在經營者的角色上看,端午節的商品橽的獨特性低,商家未必能透過這個節日多做生意。有意思經營節日商品的你,倒不如開發一些新的節日,如佛誕的特色商品。筆者早年在論壇聽過「佛當勞」的商機,在每年佛誕在各大廟宇前開個快閃「佛當勞」,專門售賣「釋釋薯條」和「木魚柳包」,或許更有噱頭。仙仙