方志偉，中國工美藝術大師，高級工藝美術師，廣東省潮州麥稈畫省級傳承人，廣東省工藝美術大師，廣東省文化技藝大師，廣東省工藝美術研究所研究員，廣東省工藝美術協會常務理事，潮州工藝美術協會副會長，潮州麥稈畫研究藝術館館長。方志偉從事工藝美術專業40年，致力於潮州麥稈畫的繼承和發展，為了挽救瀕臨失傳的潮州麥稈畫技藝，個人出資組建潮州麥稈畫研究藝術館，在繼承潮州麥稈畫傳統工藝的基礎上，融合潮繡、木雕、泥塑、國畫、油畫等技藝精華，進行技術創新，使傳統的麥稈畫藝術有了新的突破和發展。作品在全國各類博會上獲國家級特別金獎四項，國家級收藏二項，國家級金獎十三項，省級金獎八項，省級收藏三項。
聊起潮州麥稈畫，就不能不說中國工美藝術大師，潮州麥稈畫省級傳承人，潮州麥稈畫研究藝術館館長——方志偉。他從事工藝美術專業40多年，在繼承潮州麥稈畫傳統工藝的基礎上，融合潮繡、木雕、泥塑、國畫、油畫等門類的藝術精華，進行改革創新，使傳統的麥稈畫藝術有了新的發展。其代表作《潮州八景圖》獲第五屆中國國際文博會特別金獎，《漢學家饒宗頤》獲中國工藝美術「百花獎」金獎，全國工藝品交易會「金鳳凰」大獎賽金獎。香港商報記者肖輝哲
精細切絲工藝獨特
潮州麥稈畫，是潮人文化積澱的瑰寶，是祖國珍貴的文化遺產組成部分，是民間藝術大花園的一朵奇葩。有專家稱赞道：潮州麥稈畫具有刺繡的纖細、國畫的韻味、油畫的渾厚、水彩畫的清麗和浮雕的立體效果，化腐朽為神奇，巧奪天工，是不可多得的藝術精品，具有極高的欣賞價值和收藏價值。
潮州麥稈畫歷史悠久，經過工匠們多年努力，其工藝獨特，技藝精湛，處於同行業的領先地位。在潮州麥稈畫研究藝術館，方志偉指著《年年有餘》這幅精品向記者介紹，相比北方的麥稈畫，潮州麥稈畫的制作工序更加精細，全憑手工完成。首先要對麥稈進行篩選，把中空的麥稈用刀具按照畫面的要求切段、去節、破開、成片，然后經過剪截、漂白、染色、熏、蒸、燙、烙等十幾道工序處理。其次還需要整平壓制，進行燒燙，透過溫度的高低變化使麥稈表面形成深淺不同的色彩，使麥稈的自然光澤、紋理和質感仍能保留本色。最后，再經過剪、切、刻、編、繪、雕、刨、壓、拼等又十幾道工序才完成，再融合了國畫、版畫、書法、貼畫等多種藝術表現手法，畫面生動傳神、栩栩如生。
潮州麥稈畫運用精細切絲工藝，做到刀法如筆法。如針法的制作技巧使花鳥羽毛、人物发絲栩栩如生，僅制作一隻小蝴蝶，就要切2500次；運用高浮雕半立體的制作工藝，使山水、樓台、亭閣以全方位的三維立體效果展現其風采；運用精細制作的技巧自然表現不同物體的不同質感，使粗大的樹干能自如地表現其蒼老彎曲的自然形態，作品精細、自然、逼真、神韻。方志偉強調，這是潮州麥稈畫精髓所在。
優秀精品收藏者眾
潮州麥稈畫以其豐富的文化內涵和獨特工藝，獲得眾多專家的贊賞和廣大民眾的喜愛，很多單位和愛好者紛紛加入到收藏潮州麥稈畫的行列，僅潮州麥稈畫研究藝術館，就有作品《樂聖貝多芬》被國家工藝美術館收藏，該作品在亞運會展出時也被卡塔爾王儲購買收藏；作品《百鳥和鳴》被廣東省文化廳精品館收藏；作品《梅蘭菊竹》被廣東省工藝術精品館收藏；作品《大展宏圖》被亞運會主委會永久性收藏。目前，潮州麥稈畫遠銷國內外，而且價格逐年上升（按測算每年正以20%的價格上升）。《潮州古城圖》，這幅由方志偉和近十位匠人耗費一年心血共同創制的作品，以強烈的立體感、豐富的層次感，大氣的構圖、細膩的手法，完美地展現出當代潮州麥稈畫的最高水平，這幅作品拍出了28.8萬元。
不斷創新煥發光彩
非遺只有傳承是不夠的，在堅持傳統手工精細制作的同時，方志偉更注重創新。他帶領團隊，運用新材料、新工藝、新技術，解決潮州麥稈畫發展過程遇到的工藝制作難題，與姐妹藝術的技法相結合，并通過利用邊緣藝術技法與傳統技法結合，不斷創新技藝，促進潮州麥稈畫的發展。
談到如何突破潮州麥稈畫發展瓶頸，方志偉認為：要使潮州麥稈畫獲得更大的發展空間，在繼承發揚傳統工藝的基礎上，不但要考慮到作品的內容、布局、規格等細節，也要靈活運用到日常生活中去，如把潮州麥稈畫文化融入到旅游產業中，開發潮州麥稈畫旅游品或禮品，把潮州麥稈畫創作與室內家居設計結合，走進大眾的生活，讓傳統工藝薪火相傳，發揚光大。
