茶香飄送國王蛋糕
Tea WG早前推出融入茶香的法式國王蛋糕，作為經典的法式甜品之一，國王蛋糕亦稱為國王烘餅，是一款由甜杏仁、黃油、雞蛋和糖製成的法式酥皮鬆餅。品牌將獨家調配的波本香草紅茶（Vanilla Bourbon Tea）融入這款經典甜點中，波本香草紅茶以天然非洲紅茶調配的香草豆而成，讓餡料吃起來更香甜。更特別的是品牌在蛋糕中預留了驚喜，少數幸運兒可在蛋糕底部找到張金黃色的票券，憑券免費換領頂級訂製茗茶系列一罐。
鹿兒島玉子美食
一風堂聯乘日本養雞協會推出三款玉子美食，挑選由日本直接進口的鹿兒島雞蛋，蛋黃出名鮮甜，口感也更濃滑。首推以豚骨湯底配以新鮮雞蛋的茶碗蒸，備有「白丸」和「赤丸」兩款口味，顧名思義是用上同款拉麵的食材，「白丸」味道清新，能嘗到濃郁的豚骨湯味，「赤丸」加入黑蒜和辣汁則相對濃郁。至於另一款叉燒玉子角包，是以鬆軟的角包包裹?叉燒、半熟玉子和生菜，更特別配上以鹿兒島雞蛋炮製的蛋黃醬，將蛋味升級。
法國布利斯雞五道菜
位於帝苑酒店的J’s酒吧，素來走法式小餐館路線，餐廳由即日起至2月28日特別推出法國「貴族雞」之布列斯雞的二人晚餐，以產自法國東部布列斯地區的布列斯雞入饌，肉質分外細緻柔嫩，米芝蓮三星店舖的指定雞隻。品嘗總廚呂宏志設計的五道菜晚餐由清新的番茄沙律及湯品作開始，再由專人將焗起原隻雞上桌並即場在食客面前奉上雞胸及雞腿肉，分別配搭黑松露意大利飯和沙律菜，香脆惹味，最後則由餐廳招牌法式紅莓撻或香蕉拖肥蛋糕作結。
