【香港商報訊】「首屆香港一帶一路國際食品展」(BRIFE2018)將於6月27日至29日在香港亞洲國際博覽館舉行，活動獲中國農業銀行(總行)加盟為主要支持機構，并由享譽國際的中菜名廚兼著名烹飪電視節目主持人甄文達(Martin Yan)，出任展覽會大使。
在世界各地推廣中華美食不遺餘力的甄文達認為，這次能擔任「首屆香港一帶一路國際食品展」的食品宣傳大使，與他一直堅持的理念和努力相輔相成。
甄文達：實現中華美食傳承與創新
甄文達說：「希望以『食』作出發點，向『一帶一路』沿線國家推廣博大精深的中華飲食文化；同時從『一帶一路』沿線國家找到有趣的食材，豐富中華食物種類及烹調方式，從而促進中外文化交流、推動各方文化共同發展，實現中華文化的傳承與創新。」
展覽設有「一帶一路火辣廚藝挑戰賽」，賽事以香辣為主題，并由甄文達擔任星級嘉賓，到時會烹調各式各樣、來自世界各地食材，讓觀眾近距離欣賞廚藝。
深化「帶路」食品產業網絡互動
主辦單位恒揚展覽策劃(FMC)稱，期望與更多不同機構團體合作，攜手推廣「首屆香港一帶一路國際食品展」，傳播先進的農業知識和食品理念，共促中國和「一帶一路」沿線國家及地區的農產食品貿易，為「一帶一路」食品行業樹立新的風向標，打造食品產業新里程。國家農業部直屬單位全國農業展覽館的全資公司北京農展國際，將擔任這次食品展的聯合主辦機構。
