【香港商報訊】農業農村部副部長于康震昨天表示，中國乳業邁進全面振興的新時期，目前是乳品質量安全水平最好的時期。2017年，生鮮乳抽檢合格率達到99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，已經連續9年保持在百分之百。
于康震表示，2017年，中國人均乳類消費量36.9公斤，平均每天100克，遠未達到《中國居民膳食指南》推薦的每天300克標準，只有世界平均水平的三分之一，中國乳業發展潜力和空間巨大。
于康震指出，近年來乳品產業素質顯著提升，乳業轉型升級步伐在加快推進，乳品產業的品牌影響力也顯著提升。
為促進乳業高質量發展，進一步加強乳品質量安全監管，有關部門將加強乳品生產全程管控。落實乳品企業質量安全第一責任，嚴格乳牛養殖環節飼料、獸藥等投入品的使用和監管，實施乳品質量安全監測計劃，健全乳品質量安全風險評估制度。同時，加大嬰幼兒配方乳粉的監管力度。加強嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理。支持乳品企業建設自有自控的嬰幼兒配方乳粉的乳源基地，進一步提高嬰幼兒配方乳粉乳品的品質。推進行業誠信體系建設。
