向來以換桶釀酒工藝聞名的格蘭杰酒廠（Glenmorangie），自1843創始之年即為威士忌產業領導先鋒，日前品牌就為香港的酒迷帶來全新的GrandVintageMalt1989，全球只有6000瓶，香港區限量77瓶，陳年近三十年，酒體個性強烈香氣豐厚。文：MT
GlenmorangieGrandVintageMalt1989是向昔日的蒸餾室致敬之作，采用了來自格蘭杰上世紀古舊蒸餾室生產的稀有陳年原酒釀制。這支單一麥芽威士忌屬BondHouseNo.1（頂級陳年威士忌）系列的第二版，采用了1989原酒釀制，再置放於多款橡木桶內進行換酒陳釀，包括優質葡萄酒木桶、Oloroso雪利桶和上乘的波本威士忌桶，及當中最高級的羅第丘(Cote-Rotie)葡萄酒的罕有木桶。經過27載悉心熟成，此款格蘭杰單一麥芽威士忌的口感不僅精妙細膩，更流露著橡木的深邃和成熟紅色果實的韻味。
品酒筆記
Glenmorangie Grand Vintage Malt1989
色澤：黃褐色
香氣：前調充滿雲尼拿與軟糖般經典奶油味，烤蘋果的香氣、紅色果實、黑加倫子和熱帶水果的芬芳撲鼻而來，接着麵包、蜂蠟和木烟的味道蜂涌而至。
口感：甜美的漿果質地和辛辣口感，令烤蘋果、軟糖和溫和柑橘味道濃郁四溢。
尾韻：橙花混雜着蜂蜜、尤加利油、茴香，加上皮革與橡木的香氣，濃烈而悠長；加水后更能感受到熱帶水果與柑橘香味，帶着橙皮的味道；以經典木香料與橡木屑的餘韻結束。
