【香港商報訊】記者郭天琪報道：群生飲食技術人員協會慶祝第32周年聯歡餐會暨群生社慈善基金成立典禮日前舉行，國際名廚慈善會會長葉紹文、立法會議員潘兆平等主禮，與同行好友逾900人共聚一堂，氣氛熱烈。由該會出版的《蔬果功夫菜》一書的全部收入也將捐予群生社慈善基金，以幫助更多有需要人士。
許美德：擴大發展慈善工作
該會理事長、慈善基金會理事長許美德表示，為更好地擴大發展慈善工作，今年1月正式註冊成立「群生社慈善基金有限公司」幫助有需要的人士。該慈善基金會的宗旨有三，一是關心社會，服務人群；二是一展所長，用自身廚藝，向慈善機構提供慈善膳食；三是繼承群生社的理念，繼續為業界作出貢獻、謀福祉。他續說，該會將繼續促進業界溝通，舉辦不同類型的交流活動，弘揚中華飲食文化，推動廚師地廚藝進步，為承傳及培訓廚藝技術知識而努力。他表示，近年飲食業出現人手不足的情况，該會期望政府能帶領業界提升行業的吸引力，做好職業專才培訓工作以挽留及吸引人才。他呼吁各會員及業內人士盡快辦好「資歷認證」手續，以保障自己的權益。
潘兆平感謝該會積極參與「資歷架構」的相關工作，組織會員去世界各地比賽交流，該會活動與時俱進，勞聯也會繼續支持該會工作。他說，飲食業的一些一線員工目前仍然只能賺取34.5港元的最低時薪，可見部分户員未能分享經濟發展的成果。他叮囑飲食從業者要增強職業安全意識。
群生社慈善基金有限公司第一屆理事包括：理事長許美德，副理事長梁耀光、梁明，財務主任馮達泉，會務主任梁耀華，理事陳永瀚、陳志新、禤智明、黃隆滔、譚章亮、余英才、姚滿輝、李永就等。
