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香港商報

漁護署7月盛事撐本地農業 有機西瓜節3大品種登場
2018年 07月 15日 10:56    香港商报
 

  漁護署7月盛事撐本地農業

  有機西瓜節3大品種登場

  【香港商報訊】記者馮煒強報道:夏日炎炎,西瓜當造,漁農自然護理署於本月舉辦「2018本地有機西瓜節」,讓市民可到各農墟選購西瓜及時令蔬果,支持本地農業。今年西瓜節主打3種西瓜,包括來自澳洲的紅肉「超甜黑美人168」、台灣的黃皮紅肉「黛安娜」,以及泰國的黃肉「玉蘭」。當中「黑美人168」甜度最高,亦最受歡迎。

  超甜黑美人最受歡迎

  漁護署日前邀請記者參觀位於上水的大龍農場的西瓜田,據漁護署介紹,今年「西瓜節」以大埔農墟規模最大,有逾30個本地農夫檔出售港產的有機西瓜。主要品種分別為來自澳洲的紅肉「超甜黑美人168」、台灣的黃皮紅肉「黛安娜」及泰國的黃肉「玉蘭」。

  漁護署農業主任(園藝)陳益民指,當中「黑美人168」甜度最高,汁多,以往年經驗看是最受歡迎的;來自台灣的「黛安娜」,其一大特徵是黃皮紅肉,果肉清甜;而黃肉「玉蘭」則清甜爽脆,亦不乏捧場客。

  教授搭雨棚滴灌栽種

  陳益民表示,今年漁護署特意早在3月底已通知果農在7月會舉行「西瓜節」,並在其後教授搭建雨棚及「滴灌」的栽種方法,即將水灌溉在泥土上而非農作物上,加上過程中漁護署嚴格的品質監察,相信本地有機西瓜的品質可比美外國入口高價西瓜,估計售價平均為每磅40元。

  至於如何挑選靚西瓜?陳益民表示,首先可觀察外皮是否光滑和飽滿,其次留意西瓜蒂是否帶有點枯萎。他指,如帶有枯萎即代表作物已將營養全部傳遞至西瓜,味道會較好,同時亦可用手指彈一彈西瓜,如發出清脆的聲音就代表是個靚西瓜。

  今年總收成達1000個

  自2011年開始經營有機農場的陳志祥稱:「西瓜不怕曬,但最怕太多水,如果淋得太多水,或雨水過多,西瓜都會爆開!」然而,今年6月出現連場大雨,陳志祥表示,已特意在西瓜田上搭建雨棚,大大減少雨水對西瓜收成的影響。他又指,去年因天雨關係令西瓜收成大減,而今年的第一水收成已有400個,估計總收成將達1000個。「2018本地有機西瓜節」於本月分別在大埔、美孚、中環、西貢等指定農墟舉行。

 
(來源: 香港商报网) 編輯: 罗强