漁護署7月盛事撐本地農業
有機西瓜節3大品種登場
【香港商報訊】記者馮煒強報道：夏日炎炎，西瓜當造，漁農自然護理署於本月舉辦「2018本地有機西瓜節」，讓市民可到各農墟選購西瓜及時令蔬果，支持本地農業。今年西瓜節主打3種西瓜，包括來自澳洲的紅肉「超甜黑美人168」、台灣的黃皮紅肉「黛安娜」，以及泰國的黃肉「玉蘭」。當中「黑美人168」甜度最高，亦最受歡迎。
超甜黑美人最受歡迎
漁護署日前邀請記者參觀位於上水的大龍農場的西瓜田，據漁護署介紹，今年「西瓜節」以大埔農墟規模最大，有逾30個本地農夫檔出售港產的有機西瓜。主要品種分別為來自澳洲的紅肉「超甜黑美人168」、台灣的黃皮紅肉「黛安娜」及泰國的黃肉「玉蘭」。
漁護署農業主任（園藝）陳益民指，當中「黑美人168」甜度最高，汁多，以往年經驗看是最受歡迎的；來自台灣的「黛安娜」，其一大特徵是黃皮紅肉，果肉清甜；而黃肉「玉蘭」則清甜爽脆，亦不乏捧場客。
教授搭雨棚滴灌栽種
陳益民表示，今年漁護署特意早在3月底已通知果農在7月會舉行「西瓜節」，並在其後教授搭建雨棚及「滴灌」的栽種方法，即將水灌溉在泥土上而非農作物上，加上過程中漁護署嚴格的品質監察，相信本地有機西瓜的品質可比美外國入口高價西瓜，估計售價平均為每磅40元。
至於如何挑選靚西瓜？陳益民表示，首先可觀察外皮是否光滑和飽滿，其次留意西瓜蒂是否帶有點枯萎。他指，如帶有枯萎即代表作物已將營養全部傳遞至西瓜，味道會較好，同時亦可用手指彈一彈西瓜，如發出清脆的聲音就代表是個靚西瓜。
今年總收成達1000個
自2011年開始經營有機農場的陳志祥稱：「西瓜不怕曬，但最怕太多水，如果淋得太多水，或雨水過多，西瓜都會爆開！」然而，今年6月出現連場大雨，陳志祥表示，已特意在西瓜田上搭建雨棚，大大減少雨水對西瓜收成的影響。他又指，去年因天雨關係令西瓜收成大減，而今年的第一水收成已有400個，估計總收成將達1000個。「2018本地有機西瓜節」於本月分別在大埔、美孚、中環、西貢等指定農墟舉行。
