馬爹利全新赤木V.S.O.P向傳統致敬

　　提到干邑，很多人都會想起馬爹利，自1715年創世至今，其獨特的舉世釀酒工藝，細膩香醇，成為干邑中的經典。秉承傳統的工藝之際，品牌同時積極推陳出新。今年更推出全新赤木V.S.O.P，源用精妙的雙重純酒蒸餾法提煉，令酒液特別清澈剔透，甘洌純粹，延續了經典馬爹利傳奇。

　　文：MT

　　全新的馬爹利赤木V.S.O.P由新任首席釀酒師Christophe親自監督釀制，他生於法國桑特釀酒師世家，是土生土長的干邑人。葡萄原酒加入稀有的「生命之水」，令蒸餾而成的甘露溫潤順滑、獨有芳醇馥郁的口感，讓人一試難忘。細味品嘗這杯V.S.O.P，最讓人好奇必定在於它獨特复雜的餘韻，這全因自釀制的陳年赤木桶。赤木桶所使用的橡木其樹齡介乎180至200 年，「生命之水」陳釀於細紋橡木桶之中，有助提升美酒中細緻豐厚的果實香味，締造更順滑的口感。得益於這款極為罕貴赤木桶，酒液帶有極緻的褐銅色，帶有圓渾而清新的酒香，繼而帶出馥郁的果香味;淡淡木材氣息，輕柔地包裹着櫻桃李與青梅子等核果的新鮮芳香。隨着酒液的流動，懸挂在杯中的酒香變得更濃郁，更具層次，散發着杏脯或桃子等果實的清香。呷一口，帶來了味蕾豐富而回蕩的冲擊，甘醇細滑的酒液同時挾帶着渾厚李子、桃子與杏脯果實細膩的甜香。