盂蘭香食散河津

　　——香港潮人盂蘭文化

　　2011年，中元節(潮人盂蘭勝會)獲批核成為第三批國家級非物質文化遺產。2014年6月，香港首份非物質文化遺產清單出爐，全港85個盂蘭勝會獲收錄其中，其中有33個為潮州人舉辦的。近年來，潮人盂蘭勝會更從宗教項目蛻變成文化節目，是香港不可或缺的非物質文化遺產。

　　說到盂蘭節，讀者可能很快就聯想到「鬼節」，然後心中不期然湧現一份不寒而慄之感。的確，盂蘭節有一個別稱，叫做「亡靈節」，因為祭奠十方亡靈正是此節日其中一個重要意義。

　　盂蘭節源自南朝梁武帝時期

　　「盂蘭」二字，當為梵文語詞「ullambana」的音譯，義為「倒懸」(唐.玄應《一切經音義》)。它有多個不同的稱呼，道教稱之為「中元節」，民間則俗稱為「七月半」。

　　據《佛祖統記》所載，盂蘭節起源自南朝梁武帝時期(502-549年)。梁武帝蕭衍篤信佛教，曾四次捨身同泰寺，又依《大般涅槃經》訂定僧尼茹素的規矩。據書中記載，他始設「盂蘭盆齋」，並明令節日期間，除施齋供僧外，寺院還須舉行誦經法會、水陸道場、放焰口、放水燈等活動。彼等活動，經歷一千五百多年的傳承，也成為了今日潮人盂蘭勝會的主要活動。

　　潮人盂蘭勝會文化傳承

　　香港最早的盂蘭活動，在146年前已經出現。今日上環文武廟內保存了一組同治十一年(1872年)的巡遊牌子，以及兩座鑾輿(即是盛載神像的轎子)，見證昔日盂蘭巡遊「四環」的活動。而最早見載於文獻的香港盂蘭勝會，應該在1918年。據當年4月16日《香港華字日報》載：「東華醫院值理於昨晚在愉園建盂蘭勝會，昨晚係初次開壇……。」

　　事至今日，盂蘭勝會已成為潮州人一年一度的盛事。香港潮屬社團總會常務會董「盂蘭文化節」總統籌胡炎松解釋「盂蘭」的意義：「前輩會較重其宗教意義，對他們來說，盂蘭勝會是他們酬謝神恩的時候。同時，他們也藉此祈求來年神恩再續。因此，前輩都格外重視『神功德』及『功德』兩個項目」。不過，對於胡炎松來說，他較看重其中的「文化傳承」意義：「香港的盂蘭勝會蘊含豐富的潮汕文化，譬如潮州糕點、搶孤文化、宗教文化等。自上世紀初，潮汕人飄洋過海抵達香港，帶來了這些珍貴的非物質文化遺產，作為後代的我自然有一份責任去保存它，而盂蘭勝會正正是一個上佳的途徑。」

　　推廣「搶孤」濟貧布施意義

　　2015年，首屆「盂蘭文化節」在觀塘康寧道球場舉行，過去兩年香港潮屬社團總會都假座維多利亞公園舉辦，今年亦如是，而其中一項競技活動——搶孤比賽，更是文化節的重頭戲。說到比賽的由來，其實是源於胡炎松對潮汕文化推廣的堅持。「一開始，我們只想辦一項活動，讓文化節更為熱鬧，於是舉辦了搶孤比賽。後來，我想為什麼不藉此良機讓市民大眾認識一下搶孤背後『濟貧布施』的意義呢?所以，我們在比賽場地豎立了一些展板，講解其背後的意義」。胡炎松指今年搶孤比賽更新設了大專組，讓社會各界都有機會認識潮汕文化。

　　說到推廣，胡炎松肯定了政府的努力。「自從『非遺清單』的確立、『非遺辦』的設立，盂蘭文化更廣為人知;但是這還是不夠!」胡炎松指，有時政府部門之間未能好好的協調。他舉了一個例子：「好像搭『竹棚』，這明明是一項重要的非遺項目，但部分官員卻因為一些問題，竟然要求我們改用『鐵通搭棚』(鐵管手腳架)，使盂蘭勝會失色不少」。胡炎松認同，使用「竹棚」有利也有弊，但卻不能因噎廢食。

　　希望有一天能繼承下去

　　經過一次又一次的移徙，潮汕人已在香港落地生根，有的甚至再越大洋，移民到海外去了。作為父親的胡炎松寄望兒子在「事業搏殺期」過後，會慢慢領略盂蘭文化：「以前我的父親也沒有特別去告訴我盂蘭勝會的事，只是我一路在旁幫辦，慢慢也產生了傳承的想法。今天，雖然我也很想我的兒子能繼承下去，但是我還是不會強求。因為，我相信，有一天，他停下來了，就會想到潮汕文化，想到把這歷史悠久的非物質文化遺產傳承下去。」