探秘湘茶走進黑茶之鄉

　　【香港商報訊】記者趙啟東、張思靜、見習記者唐竟淳報道：近日，由香港商報副總經理徐文帶領的「香港文化專家媒體高層湘茶探秘考察團」A組嘉賓抵達「黑茶之鄉」湖南安化，先後來到白沙溪茶廠、萬隆產業園、中國黑茶博物館、安化紅茶博物館參觀走訪，並與業界進行深入交流。

　　安化地處湘中偏北、北緯28度黃金產茶帶，是中國黑茶之鄉，萬里茶路的起點。這裏群峰對峙，資水橫亙，雲霧繚繞，山崖水畔不種自生的茶樹生長在六億年前形成的冰磧巖風化土壤中，微量元素豐富，獨特的氣候條件和優質的生態環境造就了安化黑茶獨一無二的品質，成為大自然饋贈給安化最好的禮物，也是安化黑茶產業發展最大的優勢和基礎。

　　自2006年以來，安化立足資源稟賦，把黑茶產業作為跨越發展的強勁引擎，以產業項目為載體、以文化傳播和科學支撐為兩翼、以茶旅融合為突破口，大力推進安化黑茶產業的轉型升級。至2017年底，全縣茶園面積達到33萬畝，從事黑茶及關聯產業人員34萬人，茶葉加工企業150家，茶產業綜合產值152億元，茶產業稅收2.8億元，連續七年位居全國重點產茶縣四強，成為中國生態產茶第一縣、黑茶產量第一縣、科技創新第一縣、茶葉稅收第一縣。安化黑茶逐步成長為區域內規模大、品牌響、綜合效益高、帶動能力強的支柱產業。

　　標準體系

　　質量保證

　　有人說，安化黑茶的醇香飄散在馬王堆的漢墓裏，在盛唐的宮廷中，在成吉思汗的馬背上，在大明王朝的茶馬司，在邊關大漠的歐亞大陸。為了延續這一縷醇香，通過近年來的堅守和努力，安化黑茶逐步建立完整的產品標準體系，擁有了良好的科技化基礎，逐步實現現代企業管理機制，擁有茶業規模企業59家，華萊生物、白沙溪等國省重點龍頭、高新企業11家；電商、微商等新業態迅速崛起，全國各類銷售專店、專櫃達4萬多家；全面實行機械化和自動化生產，多個企業已建成從鮮葉到成品的全自動化流水線和保健食品級的GMP生產線，「安化黑茶」品牌估價突破30億元。

　　同時，在茶旅融合上，當地政府堅持「以茶促旅，以旅興茶」的思路。黃沙坪古茶市、中國黑茶博物館、中國黑茶大市場、雲上茶旅文化園、梅山生態文化園、安化黑茶學校等茶旅重點工程已在建設和完善中。並以「千年黑茶、億年冰磧巖」為重要載體，啟動茶鄉花海、安化黑茶主題公園、縣城水上遊等項目前期工作，策劃和打造多條「以茶為媒」的精品旅遊線路，推進茶旅一體化進程。