【香港商報訊】記者周偉立報道:全新一版《灣仔飲食文化地圖2018/2019-食通灣仔》昨日正式出版,重點介紹灣仔多元文化的傳統及具創新食肆。地圖包括179家食肆,當中有37間新食肆首次上榜,。地圖除了食肆外,更加有灣仔區的歷史建築及文化景點,讓更多市民及游客認識灣仔區的文化。
37間新食肆首次上榜
由灣仔區議會及貿發局贊助的第12版《食通灣仔》飲食地圖昨日正式出版,地圖包括179家食肆,當中有37間新食肆首次上榜,飲食地圖亦備中、英文兩個版本,方便不同背景人士閱讀。地圖除了食肆外,更加有灣仔區的歷史建築及文化景點,如維多利亞公園、蓮花宮、錫克廟等,讓更多市民及游客認識灣仔區的文化。
今年地圖繼續由作家歐陽應霽負責編撰及設計,并用了約3個月時間籌備。他指,通過朋友推介食店及實地考察,盼為讀者提供最真實的飲食評價,而今年地圖以「最灣仔食肆」為主題,重點介紹灣仔多元文化的傳統及具創新性的食肆。他又指,不會以食肆的開業時長來作為主要的評選標準,會考慮餐廳的菜式及餐飲人員的多元化等的標準來作評選。