到北京當然要嘗一嘗北京烤鴨，品嘗地道家常的北京菜。以中式戲院風格裝潢為基調的餐廳京雅堂，供應以北京烤鴨為原型的創意菜，及中國各地風味的菜餚。位於「戲院」舞台位置的烤鴨挂爐更能讓客人現場觀看烤鴨表演，親眼見證美味的誕生。迎來5周年誌慶的京雅堂，推出多款經典菜餚，包括來自廣東街邊的經典菜品生攫豬頸肉、甜鹹口味中帶有淡淡烟熏清香的茶香熏乳排、用蟹肉飽滿新鮮的軟殼蟹烹制而成的奶砂軟殼蟹等等。此外，餐廳發揮創意，以醇香朗姆酒為基底調酒，搭配曼奇諾陳釀紅味美思酒、融入與烤鴨經典搭配的甜麵醬，最后將制作烤鴨的櫻桃木木屑點燃，制作出一款散發淡淡櫻桃木的烟熏味道的鸡尾酒京華烟雲。在5周年派對期間，餐廳特別準備了「京鴨」大獎，包括一晚瑜舍客房的入住體驗，令賓客感受三里屯的狂歡之夜。文：Suen
