【香港商報訊】記者張興明、劉曉寒報道：大多數人認識無量山，是緣於金庸先生的武俠小說《天龍八部》。書中的無量山山清水秀，風光旖旎，物產豐富。真實存在的位於大理州南澗縣無量山鎮的無量山也是這般，用它的富饒養活了一方南澗人民。
成立於1965年11月27日的南澗彝族自治縣，是國家扶貧開發重點縣、雲南省88個貧困縣、61個滇西邊境山區少數民族集中連片特困地區縣之一。2013年底，全縣有4個貧困鄉鎮、42個貧困村、建檔立卡貧困人口14802戶56713人，貧困發生率達32.22%；深度貧困村認定后，全縣有68個貧困村，其中深度貧困村51個。
為帶領全縣村民早日脫貧，近5年來，立足「高山净土生態」的資源優勢，南澗縣成功培育了「一片烟、一杯茶、一個核桃、一頭牛、一隻鸡、一棵藥」「六個一」高原特色生態農業產業，實施了10萬畝無量山特色森林蔬菜水果工程。據統計，截至2018年上半年，南澗縣建檔立卡貧困戶種植核桃11148戶、戶均收入2691元，烤烟991戶、戶均收入2.5萬元，茶葉6150戶、戶均收入3984元，藥材1999戶、戶均收入4200元，養牛7642戶、戶均收入4899元，養鸡9003戶、戶均收入477元，「六個一」產業成為了建檔立卡貧困戶票子收入的重要來源。截至2017年末，累計净脫貧9264戶36998人，貧困發生率降至10.07%。
烏骨鸡遠銷北上廣
無量山烏骨鸡適應性強，肉質細嫩、香甜可口，營養價值高。在南澗當地，幾乎所有山區群眾都以不同數量放養，林間雜草，蟲、蟻等昆蟲成為養殖最直接的飼料，從而使得無量山烏骨鸡成為當地群眾的家庭創收渠道之一。
通過多年的探索培育，南澗縣通過開展鸡肉复合保鮮（冷藏、保鮮、冷凍）技術應用，完善產品儲藏包裝，穩步推進產業發展。目前，無量山烏骨鸡產業發展構架已基本形成，種、養、加、銷產業鏈條逐漸清晰，逐步按照「公司+合作社+基地+農戶」的模式推行產業化、品牌化發展。
依託「南澗縣無量山烏骨鸡」資源優勢，南澗秉炎農牧食品開發有限責任公司現已建成存欄180萬羽「無量山烏骨鸡」生態養殖基地，建成了雲南省首家家禽自動化屠宰、冷藏、深加工生產線，年加工處理活鸡1000萬羽。雲南天平農業、沃南特、浩農民貿、雲南一行、中華山原種保種場5家企業註冊無量山烏骨鸡普通商標，設計制作產品包裝盒（袋），依託省、州電子商務平台和冷鏈物流配送系統，將無量山烏骨鸡及鸡蛋產品經包裝銷往昆明、北京、上海、成都、廣州等地。
同時，烏骨鸡產業發展以合作社為養殖生產單位，合作社通過吸收有養殖條件的貧困戶作為社員，組成互助社，通過合作社統籌資金、爭取項目，帶動一部分貧困戶養殖無量山烏骨鸡，提前擺脫貧困。2017年，納入專業合作社管理的貧困戶176戶，2018年藉助基層農技推廣項目，把300戶建檔立卡戶入納無量山烏骨鸡養殖示範戶，這將成為南澗縣扶貧攻堅的另一發力點和農民脫貧致富的支柱產業。
森林蔬菜成「搖錢樹」
南澗縣地處哀牢山、無量山之間，擁有128802.7公頃的森林資源，森林覆蓋率達60.55%。依託無量山、哀牢山兩大山系橫貫縣域的自然資源，南澗縣着力打造「無量山森林蔬菜」綠色產業品牌，讓無量山森林蔬菜成為廣大農民脫貧致富的好產業，為當地山區農民增收注入了源頭活水。
2016年以來，南澗縣制定出台《南澗縣發展無量山森林蔬菜產業促進群眾增收致富實施意見》，決定在原有2萬畝森林蔬菜特色水果的基礎上，采用套種、間種等立體種植方式，大力發展長效作物，在高寒冷涼地區發展以樹頭菜、青花椒等為重點的森林蔬菜，在低熱河谷地區發展以芒果、香櫞等為重點的特色水果。與此同時，全面推廣發展冬早豌豆等短效作物，共種植無量山森林蔬菜8萬畝、特色水果2萬畝。
目前，10萬畝長效作物已完成種植，其中建檔立卡貧困戶種植34423.7畝，覆蓋12437戶建檔立卡貧困戶、占84%，戶均3畝，實現了產業適宜區建檔立卡貧困戶全覆蓋；2017年發展冬早豌豆6.5萬畝，8641戶建檔立卡貧困戶戶均增收2700元，最高收入突破5萬元。長效作物規模化種植效益初步顯現，短效作物已見成效。
2017年，南澗縣無量山森林蔬菜納入滬滇協作產業扶貧幫扶項目，上海市投入援滇資金332.8萬元，采取「黨支部+專業合作社+貧困戶」模式，以資金量化入股的形式，扶持貧困戶發展無量山「森林蔬菜、森林水果」種植花椒500畝，香椿300畝，樹頭菜200畝，石榴150畝，芒果250畝，入股資金為貧困戶集體所有。2018年初，入股企業開始支付分紅資金，惠及建檔立卡貧困戶245戶903人。
