黑龍江：綠色食品大省逐浪潮頭 領跑全國
图说：生機勃勃黑龍江，大豆生產基地
图说：黑龍江「三品一標」優質農產品成效顯著
图说：琳瑯滿目的綠色食品深受歡迎，參展商喜笑顏開
图说：延長產業鏈條，開發精深加工產品已成為黑龍江綠色食品產業的發展方向。
图说：五常大米360度高清攝像頭水稻基地智能化建設與管理
图说：金戈鐵馬 秋收場景
黑龍江省是中國農業大省，是國家最重要的商品糧基地和糧食戰略後備基地。習近平總書記給予了維護國家糧食安全「壓艙石」的高度讚譽。
秉承改革開放40周年東風，黑龍江作為全國綠色食品的發祥地， 早在90年代初就在全國率先發展綠色食品，歷經近30個春秋，綠色食品自然天成，已由當初的一個新概念，迅速裂變為米、豆、菜、菌、乳、畜等14個產品系列， 成為全省支柱產業、國家最大的綠色食品生產加工基地。其綠色食品原料基地面積、實物總量和經濟總量等均位居全國首位、領跑全國，綠色食品產業建設樣板省堅若磐石。
文/李鋼 付彥華 供圖/黑龍江省綠色食品發展中心
據央視新聞頻道9月23日播報，中國人每吃10碗米飯，就有1碗來自黑龍江。每個地方都有幾張對外宣傳的名片。幾十年前，說到黑龍江差不多想到的是寒冷，最易聯想到三個字是「北大荒」，繼而又會想到大慶石油、興安紅松；而如今，提到黑龍江又會被當代人賦予新的內涵，很多外地人首先聯想到最多的是「一白」、「一綠」金字招牌。「白」的是冰雪，「綠」的就是以大米為代表的綠色食品。黑龍江省委、省政府高度重視綠色食品產業發展，持續發力，打造了從田頭到餐桌的「安全鏈」、「產業價值鏈」，成為龍江人的驕傲、天鵝項下的「瑰寶」，成為對外交往的「省禮」甚至是「國禮」，無與比肩。
得天獨厚 全國生態建設示範省
黑龍江開墾時間較短，土壤、水體和大氣等污染程度較輕，具有開發綠色食品、有機食品得天獨厚的條件。 一是農業資源豐。黑龍江省農業資源富集，現有耕地2.39億畝，佔全國1/9強，農業人口人均耕地10多畝，位居全國之首。尤其是地處世界三大黑土帶之一，黑土面積佔全國黑土面積50.6%，土質肥沃，耕層深厚，是中國北方地區水資源最富集的省份。二是生態環境優。黑龍江省生態環境一流，大草原、大濕地、大森林，造就了山青、水秀、土肥、田潔的優良生態環境，是中國生態建設示範省。由於地處高寒高緯度地區，冬季凍結休耕時間長，病蟲害發生少，化肥農藥投入水平低，耕地化肥施用量是全國平均水平的1/3，農藥應用量是全國平均水平的1/7。
放大優勢 產業集聚效應明顯 成果豐碩
2017年，在全省各級政府和農業部門積極推動，消費市場有力拉動下，綠色食品繼續蓬勃發展，是全省成長性最好的新興產業。
產業規模持續擴張。來自黑龍江省綠色食品發展中心的一組權威數據表明，2017年，全省綠色有機食品認證面積達到7636萬畝，比上年增長2.7%；綠色、有機食品實物總量4140萬噸，比上年增長4.5%；綠色食品總產值2550億元，比上年增長3.2%。目前，全省綠色食品認證面積約佔全國1/5、實物總量約佔全國的1/8；總產值約佔全國的1/6，是全國最大綠色食品生產加工基地。
產業集聚效應明顯。2017年，全省綠色、有機食品生產企業970家，比上年增長6.9%；完成加工量1740萬噸，比上年增長8.1%；形成了綠色米、豆、菜、菌、乳、畜等14個產品系列。有效使用綠色食品標志的產品2555個，農業部系統認證有機食品達到523個，分別比上年增長15.9%和8.3%。
產業氛圍初步形成。「龍江米」、「龍江奶」、「龍江肉」、「龍江油」成為家喻戶曉的優質安全農產品代名詞。黑龍江綠色食品國家抽檢合格率多年穩定在99%以上，去年達到了99.7％。有15個綠色食品獲得中國馳名商標稱號，近200個綠色食品產品獲得省著名商標，農產品地理標誌登記數量120個。產品遠銷歐洲、美國、日本和東南亞等40多個國家和地區。
開拓創新
引領全國綠色食品發展
一是首創標準化基地。在全國率先組織開展了綠色食品原料標準化生產基地的創建工作，並制訂一整套制度和管理體系，得到農業部的充分肯定，並在全國全面推廣，探索了一條以品牌化帶動標準化，以標準化促進農業生產方式轉變的新途徑。二是首創綠色食品尅市場。近年來，在全國率先提出並按照「統一設計、市場准入、許可銷售」的模式建立黑龍江綠色食品尅市場。三是創新監管機制。在產品監管方面，推進了一系列具有前瞻性和全局性的措施，如在綠色食品企業中推行質量追溯體系建設、建立退出機制，在標準化基地實施綠色食品生產管理手冊、推廣使用生物有機肥等等，不斷提升了全省綠色食品產品質量。
前景展望：新征程 新任務 爭當「排頭兵」
在高標準打造綠色食品基地上爭當「排頭兵」。堅定不移地發揮優勢，壯大和拓展優勢，要以推進標準化生產為重點，按照「誰建設、誰管理、誰負責」的原則突出縣級政府的主體責任，切實做到有人管、有人抓，確保實效；強化基地「投入品」控制，嚴格規範「投入品」使用，確保綠色食品基地質量安全；積極鼓勵和引導農村農民專業合作社發展綠色食品，參與基地建設，切實將綠色、有機食品基地打造成為綠色食品「保綠」的「示範田」、標準推廣和使用的「樣板田」、培育新型農民的「教學田」，以及農戶增收、農業增效的「致富田」。
在增加綠色食品供給上爭當「排頭兵」。一是大力優化主體結構。大力培育和發展綠色食品骨幹加工企業，重點是引導大型企業增加綠色食品認證數量，擴大生產規模和產品總量規模。鼓勵農民專業合作社、家庭農場等新型經營主體開發認證綠色食品產品，推廣綠色發展理念，拓寬農民創收渠道。二是大力優化產品結構。大力開發綠色食品，特別是開發兒童營養食品、老年營養食品、婦女保健食品等營養健康類綠色食品，不斷提升綠色食品內在價值。同時，以市場為導向，在穩定綠色食品糧食作物認證規模的基礎上，突出加大畜產品、山特產品，特別是系列產品、精深產品的認證工作力度。三是大力優化產業結構。大力發展綠色食品，適度發展有機食品，穩步發展無公害農產品和農產品地理標誌產品。
在提升綠色食品價值鏈上爭當「排頭兵」。充分發掘黑龍江綠色食品的獨特優勢，創新市場營銷方式和手段，不斷提升產品的價值鏈。擴大新型營銷模式的範圍和內涵，鼓勵綠色、有機食品生產企業採取眾籌、私人訂製等方式銷售產品，增加品種和數量。充分發揮北京、長沙銷售中心的渠道作用，積極拓展京津冀、珠三角、長三角地區市場。
在構建全程監管機制上爭當「排頭兵」。創新監管機制，積極推進監管工作「前移」，努力實現「從土地到餐桌」的全程質量監管。加強產品抽檢和企業年檢工作，嚴格履行現場抽樣制度，提升「三品一標」產品風險預警能力，確保不出現大的質量安全事故。開展誠信體系建設工作，建立誠信企業「黑名單」。
在創新綠色發展機制上爭當「排頭兵」。推動認證方式創新，擴大「三品一標」、有機食品、無公害農產品認證審核下放試點範圍，加快「三品一標」管理方式調整改革。創建國家級有機農業示範基地，建立地理標誌保護農產品示範區。
在培育打造綠色食品品牌上爭當「排頭兵」。強化以黑龍江大米區域品牌為重點的品牌建設，通過組織展會、舉辦推介會、媒體廣告宣傳等多種形式，培育綠色、有機食品、農產品地理標誌品牌。以地理標誌農產品「十大區域品牌」建設為引領，挖掘農產品地域特色，加快國家農產品地理標誌保護，打造一批環境良好、生產規範、質量受控、品質優異的公共品牌。
黑龍江躍上潮頭再逐浪，力爭到2020年，綠色（有機）食品認證面積達到8000萬畝以上，實物總量超過4000萬噸。通過不懈的努力，使綠色食品產業成為集資源優勢、生態優勢和經濟優勢為一體的低碳型優勢產業，實現「三個延伸」和「一個跨越」。即加快由初級產品向精深加工延伸、加快由種植業向水產養殖業延伸、加快國內市場向全球市場延伸，最終實現綠色食品原料大省向綠色食品加工大省跨越，並推動黑龍江由大糧倉變成綠色糧倉、綠色菜園、綠色廚房，爭當全國綠色食品發展的「排頭兵」。
新時代 新動能 譜寫新篇章
綠色食品已經成為黑龍江一張靚麗的名片，潛力無限，更為深層的意義在於，發展「三品一標」引發了一場發展理念的革命，新的發展動能正在加速形成。
基地生產由數量型向質量效益型加速轉變。在發展「三品一標」過程中，黑龍江注意積極探索「漁稻」、「鵝玉」和「蟹稻」新型生產模式，增強發展的可持續。去年又在全省分品種打造和培育可複製、可推廣的富錦永勝水稻、賓縣永和蔬菜等等高標準示範基地，做給農民看，引領農民幹，整體效益不斷提升。
產品開發由初級產品向多品種深加工領域持續轉型。「三品一標」推行標準化生產、品牌化引領、產業化經營的綜合發展模式，有利於配置優質資源，提升農業新型經營主體素質，延長農業產業鏈，促進農業提質增效。目前，全省綠色有機食品已形成玉米、大豆、水稻、乳品、肉類、山產品、雜糧、雜豆和特色產品等加工系列。
認證主體由生產型向生產經營型快速發展。優化「三品一標」發展的主體結構，全省僅綠色有機企業就發展到970家，其中規模以上企業410家，佔全省食品「規上」企業的30%，完成綠色食品加工總量1450萬噸，加工產值1370億元，均居全國前列。
市場營銷由以線下為主，加快向快線上線下緊密結合轉變。大力推進線上銷售，引導綠色有機食品企業、合作社藉助「我在黑龍江有畝田」等載體，大力開展綠色有機食品「眾籌」活動，並帶動全省新型營銷模式實現銷售收入60.6億元。大力推進展會營銷，組織綠色有機食品企業參加黑龍江2017年貨大集、中國國際農交會、中國綠博會等多個大型經貿活動，簽訂項目400多個、金額56.49億元。
