【香港商報訊】記者郭天琪報道：由香港潮屬社團總會主辦、九龍西潮人聯會承辦、民政事務總署贊助的「認識潮汕飲食文化嘉年華」，昨日至今日假紅磡海逸皇宮舉行，中聯辦新界工作部張肖鷹巡視員、九龍工作部副部長王小靈、社聯部副部長黎寶忠，九龍城區議會主席潘國華等蒞臨主禮。香港潮屬社團總會主席陳幼南，九龍西潮人聯會會長潘陳愛菁、常務副會長劉偉光等迎迓，與兩千名嘉賓好友一同品嘗潮汕美食，在潮汕文化展覽中暢飲潮州功夫茶、品味潮汕文化。
香港潮屬社團總會主席陳幼南說，飲食文化嘉年華活動是民政事務總署推出的「鄉港連心計劃」的一部分，他感謝民政事務總署的贊助、總會和屬會的大力支持，希望九龍西廣大潮籍鄉親及市民能盡情享受潮州美食，共度歡樂時光。相信嘉年華可以團結鄉親和廣大市民，為社會和諧穩定貢獻力量。
他續說，去年香港潮屬社團總會舉辦的「香港潮州節」，受到香港市民和海內外觀眾的熱烈歡迎，影響深遠，特別是潮州美食深入人心。他說：「『香港潮州節』結束的時候，不少市民爭相詢問什麼時候再舉行這樣的盛會，為此，今年我們由新界東作為首站，相繼在九龍西、九龍東、港島及新界開始了各區的『潮汕文化巡禮』，活動延伸至年底，希望能讓市民更深入地了解潮汕文化。」
劉偉光代表西潮感謝總會不遺餘力地推廣潮汕文化，同時感謝各個義工團体和表演團体的支持，希望成員們可以發揮潮人愛國愛港，團結一致的精神，共同傳承潮汕文化。「師友傳承」交流團將於12月12至15日赴惠州及潮汕地區進行文化交流，參觀企業、學校、學習潮繡等。該活動有潮州會館中學及廖寶珊書院兩校共45名學生參與。
