天氣漸漸轉冷，一年一度的紅葉季節即將來臨，秋季是日本一年之中最涼爽舒適的季節，與春天的「花見」（賞櫻花）一樣，秋天的「紅葉狩」（賞紅葉）是日本代表性秋游項目。要在眾多賞楓地中作出選擇不是易事，筆者推薦位於京都的兩處紅葉名所，源光庵與毘沙門堂，這兩個景點頗具禪意，相較於其他賞楓熱點人潮較少，對於不喜擁擠、想要安靜觀景的讀者來說氣氛正好。文：Amanda
日本人將賞紅葉稱為「紅葉狩」，在他們心中，追隨紅葉的腳步，就如同獵人去狩獵一樣。「紅葉狩」的習慣從平安時代開始，當時的貴族將這項活動視為一種風雅。京都的嵐山種植了許多紅葉植物，每到秋季貴族便會在此進行歌舞、泛舟等活動。日本的賞楓期大約從9月中旬開始，到12月上旬結束，從北海道到九州，各地的賞期都有所不同，而京都的賞楓最佳時間則是由11月中旬至12月上旬，讀者是時候為旅程做準備。
一圓一方的紅葉窗景
京都的禪寺隨處可見，而位於京都洛北的源光庵，則是少數以優美庭院見著的寺廟。由源光庵的山門入內，可見正殿及門口的一簇楓紅，脫了鞋便可在堂間穿梭。堂內有着一圓一方的窗景，圓窗叫做「開悟之窗」，代表着禪、圓融與浩瀚宇宙，包容萬象。四角窗叫做「迷惑之窗」，其四角各自象徵着「生老病死」這四個人生在世必然經歷的課題。兩扇窗比鄰而居，表示頓悟與迷惘并存。從燈光灰暗的房間往窗外望去，鮮紅的楓葉，彷彿火燒般驚人地美，令人無法言表。賞楓的同時，旅客可坐在兩扇窗面前，聽着窗外的蟲鳴鳥叫，以及風吹紅葉的沙沙聲響，一邊冥想，一邊與自己的內心對話。走出大堂，在走廊可觀賞到美麗的日式園林「枯山水」。離開正殿時，旅客別忘了參觀正殿后方的「鶴龜之庭」，兩顆大石分別代表日本人喜愛的鶴與龜。
最美秋光在落楓時
另一處賞楓秘境，則是位於京都山科的毘沙門堂。山科，在京都東南角的住宅區，市面上的旅游書很少介紹該地，但那里春天有櫻可賞，秋天有楓葉可看，值得旅客前往。徒步前往毘沙門堂時，途中會經過賞櫻名所——「山科疏水」。山科疏水為明治時期京都現代化的一項工程。作為賞櫻地，其特別之處在於，沿着疏水道不僅種植了櫻花樹，還有義工栽種的油菜花。每到春天，粉色的櫻花和金黃色的油菜花高低交錯，景象格外迷人。
毘沙門堂建立於703年，是天台宗五門跡之一，也稱作「毘沙門堂門跡」。所謂「門跡」，指的是日本皇族晚年出家潜心向佛時所在的寺廟。和其他紅葉景點不同的是，比起「見頃」（指紅葉最盛放的時期），這里更加適合晚秋落葉時節前來，如遇前一晚下雨或是起風令紅葉大量落下，寺內「敕使門」前的參道上會鋪滿紅葉，這便是毘沙門堂的著名景觀——紅葉地氈。清晨是最佳的觀賞時分，因游客過多會讓落葉泥濘不堪。
經過極樂橋和門跡碑，便進入毘沙門堂。沿着着使門參道向前，可見到不只樹上，地上也早已鋪上一層厚重楓紅，沿路豔紅的織毯與頭頂枝枒上的紅葉，交錯成如夢似幻的斑斕隧道。毘沙門堂境內可免費參觀，如果要進入本殿、靈殿、宸殿等區域，則需要支付參拜費500日圓。敕使門只有在重要的日子或貴賓蒞臨才會開放，但門前的參道可供通行。逛完參道，旅客可漫步繞道后方的回游式庭園——晚翠園，園中有擺設壭石、千鳥石、座禪石等。緋色、茜色、薔薇色、鬱金色等各種顏色的楓葉，將小橋、泉池與亭台妝點得繽紛浪漫。
紅葉季限定美食
秋天的京都不光只有美景，眾多廥子店都會推出各式應季廥子。以紅楓葉作為主題的日式甜品一向深受人們喜愛，不過最熱門的當屬「紅楓饅頭」，用紅葉形狀的香軟面皮，包裹紅豆、奶油、朱古力、起司等內餡，作為手信送給親朋好友再合適不過。另外，不得不提到一道日本傳統小吃_楓葉天婦羅，據說這道小吃已經流傳千年，做法是將楓葉用鹽醃制超過一年，然后用面粉、白芝麻及一點糖調味炸制而成，葉子本身味道清爽，微甜香氣加上酥脆口感，讓它成為日本大受歡迎的小吃，在京都、大阪一帶十分常見。此外，還有以紅葉為主題的代表性日本料理「吹寄（什錦湯）」和「吹寄壽司（什錦壽司）」。這些料理以松茸、白果、栗子、木耳等秋季時令果物為材料，賣相好像樹葉被風吹成一堆似的。紅葉景區一般會設有邊賞紅葉邊品嘗日式甜品和日本茶的「茶會」，讓旅客在欣賞楓紅美景的同時，又能享受大自然的恩賜，細細品嘗日本的秋天味道。
